МЕНЮ

1001рецепт.рф

Печенье "Шоколадные трещинки"
Автор: Людмила Семенюк

Супер-мега-шоколадное печенье по американскому рецепту! Очень-очень вкусно! По вкусу печенье напоминает брауни. Главное, не передержите в духовке.
Ингредиенты


Мука - 200 г
Шоколад - 280 г
Яйцо - 2 шт
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 200 г
Какао-порошок - 1 ст.л.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Соль (щепотка)

1. Растапливаем шоколад вместе со сливочным маслом на маленьком огне, постоянно помешивая.

2. В отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок, соль и разрыхлитель.

3. Яйца взбиваем с сахаром.

4. Смешиваем сухие ингредиенты с яйцами.
5. Добавляем растопленный шоколад.
0
6. И замешиваем тесто, не липнущее к рукам.

7. Из теста сформировать шарики и немного приплюснуть их. Не нужно делать слишком тонкое печенье, в процессе выпечки оно еще немного расползется.
8. Выложить печенье на противень с пекарской бумагой.

9. Выпекаем в разогретой до 180 град. духовке не более 12-ти минут. Горячее печенье на первый взгляд может показаться сыроватым. Но, когда оно остынет, то немного затвердеет. Снаружи оно должно получиться хрустящим, а внутри мягким и немного тянучим.

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Картофель по-деревенски. Пошагово, просто и вкусно.

Картофель по-деревенски. Пошагово, просто и вкусно.

Привет всем с вами Подливкин и сегодня мы приготовим отличный картофель по-деревенски, картофель по-американски, картофель Айдахо, называйте как хотите, но суть одна - выходит супер вкусная картошечка
Подробнее...

КОПЧЕНИЕ ФОРЕЛИ. Все нюансы при копчении в гриле.

КОПЧЕНИЕ ФОРЕЛИ. Все нюансы при копчении в гриле.

Привет народ, сегодня немного уйдем от темы соусов и сделаем вкуснейшую копчёную форель..Заглядывайте на канала у нас всегда куча новых вкусных, проверенных соусов.А терпеть переписываем все что нужно и вперед.Ингредиенты:Форель - 4штСоль - 4 ст.лПерец (свежемолотый)- 1 ч
Подробнее...

Крылышки в медово-горчичном соусе

Крылышки в медово-горчичном соусе

Привет всем друзья сегодня мы делаем отличны маринад для куриных крылышек. Конечно, каждый маринад имеет свой вкус, но я однозначно рекомендую попробовать этот.Ингредиенты:Мед – 100 гр.Соевый соус - 50 млГорчица – 3 ч. л
Подробнее...