МЕНЮ

1001рецепт.рф

Оладьи с тыквой
Автор: Вероника Крамарь

Я частенько пеку оладьи на кефире с добавлением тыквы. Оладушки получаются очень вкусными, нежными, а ещё безумно красивыми и солнечными! Подать их можно со сметаной или мёдом. Попробуйте приготовить оладьи с тыквой на кефире и я уверена, вам понравится их вкус.
Нам потребуется:

кефир - 200 мл;
мука - 200 г (+/-)
яйцо - 1 шт.
мякоть тыквы (натереть на мелкой тёрке) - 4 ст. л.
сахар - 3 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
ванилин - щепотка
корица - щепотка
растительное масло для жарки.
Мякоть тыквы натереть на мелкой тёрке. Соединить кефир и яйцо. Слегка взбить венчиком. Затем всыпать сахар и слегка перемешать. Далее добавить мякоть тыквы. Всё перемешать. Затем добавить ваниль и корицу. С добавлением специй у нас получатся очень ароматные и пряные оладьи. Затем всыпать муку и разрыхлитель. Всё тщательно перемешать. В зависимости от сочности тыквы и размера яйца, муки возможно потребуется чуть больше. По консистенции тесто для оладий должно получиться достаточно густым. Сковороду разогреть и добавить немного растительного масла. Выложить на сковороду 1-1,5 столовых ложки теста. Сформировать круглые оладьи.
Жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Аппетитные, нежные оладушки, приготовленные на кефире, подать в горячем виде. Можно подать со свежей сметаной или полить мёдом. У меня дети даже не поняли, что оладьи с добавлением тыквы)

Приятного аппетита!

Автор https://vk.com/id118179820

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Курочка 3 в 1 – хлеб + овощи + мясо! Сытный ужин быстро и вкусно в одной сковороде!

Курочка 3 в 1 – хлеб + овощи + мясо! Сытный ужин быстро и вкусно в одной сковороде!

Ножки куриные – 6 шт.Помидоры маленькие – 12 шт.Бекон – 3 полоскиБазилик – маленький пучокЧеснок – 6 зубчиковБагет – 0,5 шт.Соль – по вкусуЧерный перец – по вкусуПаприка – 0,5 ч.л.1
Подробнее...

Легкий салат из огурцов по-корейски

Легкий салат из огурцов по-корейски

Огурцы – 400 грЧеснок – 2 зубчикаПерец чили – маленький кусочек длиной 3 см (по вкусу)Лук репчатый – 1 маленькая луковицаЛук зеленый – 1 стебельСахар – 1/2 ч.л.Соевый соус – 2 ст.л.Растительное масло – 2 ст.л.Кунжут обжаренный – 1 ст.л. Соль – по вкусу1
Подробнее...

Вареники с вишней на тонком тесте

Вареники с вишней на тонком тесте

Тесто:Вода ледяная – 100 млЯйцо – 1 шт.Соль – ¼ ч.л.Мука – 250 гр (-/+10-20 гр для раскатки)Начинка для вареников:Вишня без косточки – 600-700 грСахар – 70-100 гр (в зависимости от кислоты вишни)Крахмал кукурузный – 1 ст.л.Для подачи:Сливочное масло – 20 грСахар – 1 ст.л
Подробнее...