МЕНЮ

1001рецепт.рф

Шоколадные маффины с шоколадом
Автор: Наталья Васильева

Вкуснейшие, нежнейшие шоколадные маффины с шоколадом!!!


На 15шт.:
Стакан=250мл

Мука - 2стакана
Разрыхлитель - 1ч.л.
Сахарная пудра - 1/2стакана
Молочный шоколад, натертый на мелкой терке - 125г
Сливочное масло растопленное - 75г
Сметана 20-30% - 1стакан
Яйцо - 2шт.
Ванилин - щепотка
Для начинки:
Шоколад темный или молочный - 100г

В миске соединить просеянную муку с разрыхлителем, сахарную пудру, шоколад - перемешать, добавить слегка взбитые яйца, сметану и масло - перемешать до однородной консистенции. Формочки для мини кексов наполовину заполнить массой, в центр каждого маффина положить по дольке шоколада, заполнить формочки оставшимся тестом. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке - 15-20минут. Готовые маффины по желанию посыпать сахарной пудрой, их подать теплыми, пока шоколад в центре жидкий или полностью охлажденными. Приятного чаепития!

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Курочка 3 в 1 – хлеб + овощи + мясо! Сытный ужин быстро и вкусно в одной сковороде!

Курочка 3 в 1 – хлеб + овощи + мясо! Сытный ужин быстро и вкусно в одной сковороде!

Ножки куриные – 6 шт.Помидоры маленькие – 12 шт.Бекон – 3 полоскиБазилик – маленький пучокЧеснок – 6 зубчиковБагет – 0,5 шт.Соль – по вкусуЧерный перец – по вкусуПаприка – 0,5 ч.л.1
Подробнее...

Легкий салат из огурцов по-корейски

Легкий салат из огурцов по-корейски

Огурцы – 400 грЧеснок – 2 зубчикаПерец чили – маленький кусочек длиной 3 см (по вкусу)Лук репчатый – 1 маленькая луковицаЛук зеленый – 1 стебельСахар – 1/2 ч.л.Соевый соус – 2 ст.л.Растительное масло – 2 ст.л.Кунжут обжаренный – 1 ст.л. Соль – по вкусу1
Подробнее...

Вареники с вишней на тонком тесте

Вареники с вишней на тонком тесте

Тесто:Вода ледяная – 100 млЯйцо – 1 шт.Соль – ¼ ч.л.Мука – 250 гр (-/+10-20 гр для раскатки)Начинка для вареников:Вишня без косточки – 600-700 грСахар – 70-100 гр (в зависимости от кислоты вишни)Крахмал кукурузный – 1 ст.л.Для подачи:Сливочное масло – 20 грСахар – 1 ст.л
Подробнее...