МЕНЮ

1001рецепт.рф

Шоколадные маффины с шоколадом
Автор: Наталья Васильева

Вкуснейшие, нежнейшие шоколадные маффины с шоколадом!!!


На 15шт.:
Стакан=250мл

Мука - 2стакана
Разрыхлитель - 1ч.л.
Сахарная пудра - 1/2стакана
Молочный шоколад, натертый на мелкой терке - 125г
Сливочное масло растопленное - 75г
Сметана 20-30% - 1стакан
Яйцо - 2шт.
Ванилин - щепотка
Для начинки:
Шоколад темный или молочный - 100г

В миске соединить просеянную муку с разрыхлителем, сахарную пудру, шоколад - перемешать, добавить слегка взбитые яйца, сметану и масло - перемешать до однородной консистенции. Формочки для мини кексов наполовину заполнить массой, в центр каждого маффина положить по дольке шоколада, заполнить формочки оставшимся тестом. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке - 15-20минут. Готовые маффины по желанию посыпать сахарной пудрой, их подать теплыми, пока шоколад в центре жидкий или полностью охлажденными. Приятного чаепития!

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Нежный минтай в сливочно-луковом соусе

Нежный минтай в сливочно-луковом соусе

Сегодня поделюсь моим любимым рецептом приготовления минтая, хека или нототении. Рыба получается очень нежной, прям тает во рту - без преувеличения! Готовится очень быстро и просто из минимального количества ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике
Подробнее...

Закусочные бургеры из шампиньонов

Закусочные бургеры из шампиньонов

На 4 мини бургера:Шампиньоны средние – 8 шт.Лук – 0,5 шт.Маринованный огурец – 0,5 шт.Сыр – 20 гр.Куриное мясо – 100 грКунжут – 2 грСоевый соус – 3 ст.л.Чеснок – 1 зубчикРастительное масло – 2 ст.л.Сахар – 2 щепоткиСоль – щепоткаУксус яблочный – 1 ст.л
Подробнее...

Сочная говядина, запеченная в духовке

Сочная говядина, запеченная в духовке

Интересный и оригинальный способ запекания говядины в духовке. Мясо получается хорошо промаринованным черным перцем и солью с ароматной корочкой, очень сочным и мягким внутри
Подробнее...