МЕНЮ

1001рецепт.рф

Безглютеновая пицца без муки
Автор: Kat Burdina

для основы :
куриное филе 500 гр

лук репчатый 1шт
чеснок 1 зубчик
отруби (у меня смесь из 3х видов отрубей) 3 ст ложки
яйцо куриное 1 шт
специи по вкусу

начинка:
небольшой баклажан 1 шт
шампиньоны 3 больших шт
маринованный огурчик 2 шт
лук красный 1/2 шт
помидоры черри
листья базилика
зеленый лук
моцарелла
перепелиное яйцо 6 шт

соусы:

я использовала аджику и чесночный (сметана+чеснок+специи)

куриное филе,яйцо,чеснок и лук нарубить в блендере до однородной массы, выложить на противень ( у меня силиконовая форма для пиццы) равномерным не очень толстым слоем и отправить в предварительно разогретую духовку ( до 180 гр) на 10-15 минут
пока корж "схватывается", обжариваем баклажаны и шампиньоны без масла, нарезаем лук, огурцы, томаты и моцареллу
достаем корж, смазываем немного аджикой, выкладываем слоями - красный лук, баклажаны, шампиньоны, огурцы, помидоры и моцареллу, листики базилика и зеленый лук,разбиваем перепелиные яички в хаотичном порядке по всей пицце,прокалываем желтки. Отправляем обратно в духовку еще минут на 15.

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

СОУС ТКЕМАЛИ это не сложно. 3 важных правила

СОУС ТКЕМАЛИ это не сложно. 3 важных правила

Сегодня я подробно расскажу 3 важных правила как приготовить соус Ткемали! Это не сложно, важно лишь найти правильные продукты и специи.Ингредиенты:Чили перец - 1штСлива - 1.5 кг Укропа (зонтики и стебли) - 250 г Воды - 1 стаканСахар - 1 ст.л
Подробнее...

Как очень вкусно приготовить БАКЛАЖАНЫ с ФАРШЕМ - Сочное и полезное блюдо на обед!

Как очень вкусно приготовить БАКЛАЖАНЫ с ФАРШЕМ - Сочное и полезное блюдо на обед!

перец, соль – по вкусуЧеснок – 2 зубчика1.Баклажаны нарезать на продольные полоски толщиной 0,7 см. Посолить и обжарить с обеих сторон по 2 минуты с каждой.2.Фарш посолить и поперчить по вкусу. Помидоры порезать кольцами. Сыр натереть на терке. Зубчики чеснока измельчить.3
Подробнее...

Тюнингованный завтрак - летом готовлю такой завтрак регулярно – ПОЛЕЗНО, быстро и вкусно!

Тюнингованный завтрак - летом готовлю такой завтрак регулярно – ПОЛЕЗНО, быстро и вкусно!

Простой рецепт из яиц и овощей на завтрак. Я использую множество доступных летом овощей: баклажаны, кабачки, лук репчатый и зеленый, помидор, болгарский перец. В результате получается очень сочное и полезное блюдо на завтрак, а главное – быстро и просто!Яйца – 5 шт
Подробнее...