МЕНЮ

1001рецепт.рф

Торт с малиной

Из журнала "Вкусно и полезно"

Тесто: 200 гр муки,100 г размягченного слив.масла,100 г сахарной пудры, 1 яйцо.

Крем: 2 яйца, 1 стакан сахара,2 ст.л. муки ,250 мл. молока, 160 гр размягченного слив. масла
Украшение: 100 гр шоколада, малина

Для теста масло смешать с сах. пудрой, добавить яйцо, перемешать. Всыпать муку и быстро перемешать. Тесто сразу распределить по форме (не смазанную) и поставить в холодильник минут на 30-40. Выпекать песочную основу в духовке при 200 градусах 20 -30 минут. Вынуть, дать остыть. На водяной бане растопить шоколад и смазать им испеченную основу для торта.
Приготовить заварной крем. В сотейнике соединить яйца, сахар, муку, перемешать. Влить молоко и поставить на огонь. Довести до загустения 5-7 минут, непрерывно помешивая, остудить при комнатной температуре. Массу взбить миксером с размягченным сливочным маслом. Выложить крем на остывший шоколад. Сверху уложить ягоды клубники. Поставить в холодильник на 1 час или дольше.

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Маринованная капуста быстрого приготовления

Маринованная капуста быстрого приготовления

Очень вкусная маринованная капуста быстрого приготовления. Кушать салат из капусты, маринованной таким способом, можно уже через 5-6 часов. Маринад хорошо сбалансированный, без избытка уксуса
Подробнее...

Хычины: лепешки на сковороде с сыром и картошкой

Хычины: лепешки на сковороде с сыром и картошкой

Тонкие и очень вкусные лепешки на кефире с начинкой из сыра, картошки и зелени. Готовятся на сухой сковороде без масла. Не буду утверждать, что это самый аутентичный рецепт хычин (традиционное блюдо карачаевцев и балкарцев), но получается очень вкусно и ароматно
Подробнее...

2 простых рецепта картофеля в духовке

2 простых рецепта картофеля в духовке

Первый рецепт – картофель по-деревенски, его также еще называют картошка айдахо. Предпочтительнее делать такую картошку с чесноком и свежим тимьяном – это идеальное сочетание
Подробнее...