МЕНЮ

1001рецепт.рф

Беляши...
Автор: Марина Гармаш

Очень вкусные беляши приготовлены мной не один раз.Советую приготовить!!!!
Для теста:

200 мл молока(теплое)
400 мл воды(теплое)
1 ст. л+1 ч.л сахара
1 ч.л соли
1,5 ч.л сухих дрожжей
50 мл растительного масла
6-6,5 стаканов муки(просеять 2-3 раза!!!!!!)
Для фарша:
500 гр фарша
3-4 крупных луковицы(измельчить блендером)
100мл молока
0,5 ч.л молотого кориандра
соль,черный перец-по вкусу....
1)Сухие дрожжи+1 ч.л сахара,добавить 50 мл теплой воды(оставить на 5-10 минут)
2)Вода+молоко+1 ст.л сахара+соль(перемешать для растворения сахара и соли)
3)В миску просеять половину муки,добавить подошедшие дрожжи,оставшуюся воду с молоком,сахаром и солью+половинку растительного масла и остальную муку(частями).Хорошо вымесить.
4)В конце замеса оставшееся растительное масло.Дать тесту 2 часа на поднятие.Один раз опустить,и ещё 30 минут на подход теста.Жарить во фритюре на медленном огне.Беляши очень-очень вкусные,просто тают во рту!!!!
Приятного аппетита!!!!

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

СОУС ШАУРМА по-Арабски

СОУС ШАУРМА по-Арабски

Приветствую, друзья я продолжаю экспериментировать с рецептами соусов для Шаурмы. Сегодня попробуем «арабский соус для шаурмы». Этот изысканный соус, по вкусу как полноценное блюдо, благодаря которому шаурма станет вкуснее всяких деликатесов
Подробнее...

Соус для ШАУРМЫ по-турецки.

Соус для ШАУРМЫ по-турецки.

Настоящий турецкий соус для шаурмы пробовали не все, потому что его не всегда правильно готовят. Он очень вкусный, пряный, чесночный – невозможно устоять.Ингредиенты:Сметана – 100 гр.Майонез – 100 гр.Аджика – 75гр
Подробнее...

Картофель по-деревенски. Пошагово, просто и вкусно.

Картофель по-деревенски. Пошагово, просто и вкусно.

Привет всем с вами Подливкин и сегодня мы приготовим отличный картофель по-деревенски, картофель по-американски, картофель Айдахо, называйте как хотите, но суть одна - выходит супер вкусная картошечка
Подробнее...