МЕНЮ

1001рецепт.рф

Струффоли
Автор: Анна Дермелёва

450 гр муки,
4 яйца,

1 ст.ложка сахара,
цедра 1 лимона,
щепотка соли,
яйца взбить с солью и сахаром,добавить цедру лимона,перемешать.
постепенно добавляя муку,замесить гладкое тесто.
разделить тесто на части и сформировать из каждой части "колбаску",толщиной от 1,до 1,5 см.из "колбаски" нарезать небольшие кусочки.
в глубокой посуде разогреть растительное масло,для фритюра. я использую небольшой казанок или чугунную сковороду с высоким бортом.
когда масло нагреется,обжарить в нем кусочки теста,со всех сторон,до зарумянивания.вынуть на салфетку,чтобы убрать лишний жир.
приготовить сироп-
200 гр мёда,3 ст.ложки сахара разогреть,до полного растворения сахара.
обжаренные шарики из теста выложить в горячий сироп и перемешать.
нарезать цукаты из мандарина.
аккуратно выкладывать шарики в сиропе,формируя горку,пересыпая цукатами. дать застыть.

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Крылышки в медово-горчичном соусе

Крылышки в медово-горчичном соусе

Привет всем друзья сегодня мы делаем отличны маринад для куриных крылышек. Конечно, каждый маринад имеет свой вкус, но я однозначно рекомендую попробовать этот.Ингредиенты:Мед – 100 гр.Соевый соус - 50 млГорчица – 3 ч. л
Подробнее...

Перцы на зиму. Мариновка и так поесть.

Перцы на зиму. Мариновка и так поесть.

Привет всем, весна пора закруток, вот и я тоже решил себе веснянки сделать на зиму. Я очень люблю перцы, да еще маринованные, но зимой они обходятся очень дорого, вот я и решил запостись заранее.Ингредиенты:Перец Сладкий - 300 гр.Перец чили Зеленый - 100 гр.Чеснок - 5 зуб.Вода - 150 мл
Подробнее...

Торт-мороженое 3 вкуса

Торт-мороженое 3 вкуса

Чтобы приготовить Торт-мороженое «3 вкуса»:Размер формы: 13 х 10 х 20 смОснова:Печенье – 300 – 320 гВанильное мороженое: Сливки 33% - 250 гВанильный сахар – 10 гСгущенное молоко – 80 гШоколадное мороженое:Сливки 33% - 250 гКакао – 2-3 ч.л
Подробнее...