МЕНЮ

1001рецепт.рф

Голубцы с курицей и чечевицей
Автор: Ольга Мартиросян

В общем все то же самое, что и с привычными всем голубцами. Только другая начинка. Про нее и напишу: 500 г кур.грудок+500 г куриного мяса с бедра(все мясо смолоть)+1 луковица+ 4 дольки чеснока+1 стакан чечевицы(у меня сорта конфетти)+100 гр. мелко порубленной капусты, соль, перец и...никаких яиц))Из вышеперечисленного делаете фарш.На отварные листья капусты кладете по паре столовых ложек этого фарша, заворачиваете, выкладываете плотно в кастрюлю с широким дном, заливаете кипяточком, сверху кладете тарелочку(меньшего диаметра) ставите груз(банка с водой например) и тушите около часа. Я соус готовила отдельно(его вечно не хватает в кастрюле)., да и разогревать голубцы в нем удобнее. Соус простой: 1 часть сметаны, 1 часть протертых томатов(можно взять просто томатную пасту), соль, перец, немного воды или бульона. На сковородку наливаете масла, кладете ингредиенты соуса, подогреваете и выкладываете ваши голубчики, даете немного постоять.Все. Приятного аппетита!

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Мега шашлычки. Просто, вкусно и полезно!

Мега шашлычки. Просто, вкусно и полезно!

Привет всем. Сегодня захотелось повторить одну вкуснятину, что я пробовал на Кипре в кафе, там они назывались кебаб на шпажках, по мне это просто шашлык, но простой и вкусный
Подробнее...

Природные красители для покраски яиц на пасху

Природные красители для покраски яиц на пасху

Доброго дня, сегодня готовимся к пасхе и проверяем рецепты приготовления естественных (природных) красителей для яиц.Ингредиенты:Яйца - 6 штКрасители:Капуста красная - 200 гр. - синийСвекла - 200 гр. - красныйКуркума - 1 ст.л. - желтыйВода - 500 мл на каждый красительУксус 9% - 1 ч.л
Подробнее...

WOK ФУН ЧО-ЗА!!!... Просто, полезно и вкусно

WOK ФУН ЧО-ЗА!!!... Просто, полезно и вкусно

Сковорода ВОК - это то, что я хочу назвать главное сковородой в моем доме. Это не только простой и легкий способ сделать блюда ВОК, но и плов, и просто мясо пожарить, не запачкав плиту брызгами...Сегодня сотворим ВОК Фунчоза!Ингредиенты:Свинина - 500 гр
Подробнее...