МЕНЮ

1001рецепт.рф

Куриный рулет с грибами и рисом
Автор: Ольга Фирсова-Толмачева

Нежный и сытный рулет из куриного фарша с грибами и рисом


Нам потребуется:
600-700 гр куриного фарша
3 зубчика чеснока
0,5-1 ч.л. приправы "Карри"
2 ст.л. муки
300 гр шампиньонов
1 средняя луковица
100-150 гр риса
1,5 ст. л. майонеза
1 яйцо

В куриный фарш добавить приправу "Карри" и выдавленный через пресс чеснок. Перемешать, добавить 1 яйцо, муку и майонез. Все хорошо перемешать, посолить по вкусу. Фарш получится немного "жидковат" и работать с ним было не совсем удобно, зато когда рулет был готов его вкус оправдал все старания)).
Шампиньоны нарезать соломкой или кубиками, как вам больше нравится, лук мелко нарезать. Обжарить на растительном масле грибы и лук, посолить и поперчить.
Рис отварить почти до готовности. Перемешать рис и грибы с луком.
На фольгу выложить наш фарш,не доходя до левого и правого края см 3.
На фарш выложить смесь грибов с рисом.
Аккуратно с помощью фольги свернуть наш рулет и завернуть его в эту фольгу.
Выпекать в духовке при температуру 180 градусов примерно 30 минут, затем открыть фольг и дать ему подрумяниться еще минут 15 при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Маринованная капуста быстрого приготовления

Маринованная капуста быстрого приготовления

Очень вкусная маринованная капуста быстрого приготовления. Кушать салат из капусты, маринованной таким способом, можно уже через 5-6 часов. Маринад хорошо сбалансированный, без избытка уксуса
Подробнее...

Хычины: лепешки на сковороде с сыром и картошкой

Хычины: лепешки на сковороде с сыром и картошкой

Тонкие и очень вкусные лепешки на кефире с начинкой из сыра, картошки и зелени. Готовятся на сухой сковороде без масла. Не буду утверждать, что это самый аутентичный рецепт хычин (традиционное блюдо карачаевцев и балкарцев), но получается очень вкусно и ароматно
Подробнее...

2 простых рецепта картофеля в духовке

2 простых рецепта картофеля в духовке

Первый рецепт – картофель по-деревенски, его также еще называют картошка айдахо. Предпочтительнее делать такую картошку с чесноком и свежим тимьяном – это идеальное сочетание
Подробнее...