МЕНЮ

1001рецепт.рф

Салат "Клумба"
Автор: Людмила Семенюк

Салат "Оливье" в праздничной "упаковке". Впрочем, так можно украсить любой салат. Поверьте, все очень просто!


Ингредиенты

Блин - 4-5 шт
Сыр твердый (полутвердый) - 200 г
Чеснок - 2 зуб.
Майонез - 3 ст.л.

Для Оливье:
Картофель (отварной в мундире) - 1 шт
Морковь (отварная) - 1 шт
Горошек зеленый - 200 г
Яйцо (отварное) - 3 шт
Огурец (соленый) - 2 шт
Колбаса (докторская) - 300 г
Лук репчатый (по желанию)
Майонез - 150 г

Итак, готовим Оливье по своему рецепту.
Все ингредиенты режем на кубики одинакового размера.
Режем мелкими кубиками отварные картофель и морковь По желанию можно добавить немного лука.

Далее добавляем порезанные кубиками колбасу и соленый огурец.

Добавляем в салат порезанные отварные яйца.

И конечно же зеленый горошек. Не забудьте оставить немного консервированного горошка для украшения.

Заправляем салат майонезом и перемешиваем.

Далее готовим начинку для блинных рулетиков.
Сыр трем на мелкой терке, добавляем чеснок и заправляем майонезом.

Намазываем начинку на блин.

Сворачиваем блин трубочкой.

И разрезаем на рулетики.

Салат выкладываем горкой на тарелку, поверхность разравниваем ложкой.

Сверху укладываем рулетики.

Между рулетиками можно выложить по одной консервированной горошинке. Чтобы горошинки не заветрились и остались блестящими, смажьте их растительным маслом.

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Соус ТарТар. Классика вкуса

Соус ТарТар. Классика вкуса

Привет всем. Сегодня делаем соус ТарТар, классический вкус которого удивляет и радует все любителей соуса.Рецептов данного соуса очень много, и конечно каждый кулинар вносит чуточку своего
Подробнее...

Соус DORBLU, Супер сырный соус за 5 минут.

Соус DORBLU, Супер сырный соус за 5 минут.

Соус DORBLU, Супер сырный соус за 5 минут.Привет всем. Сегодня разберем экзотический соус DOR BLUE. Этот супер сырный соус готовится за 5 минут.Ингредиенты:Сыр Dorblu — 100 гр.Сливки - 200гр
Подробнее...

Соус DORBLU, Супер сырный соус за 5 минут.

Соус DORBLU, Супер сырный соус за 5 минут.

Соус DORBLU, Супер сырный соус за 5 минут.Привет всем. Сегодня разберем экзотический соус DOR BLUE. Этот супер сырный соус готовится за 5 минут.Ингредиенты:Сыр Dorblu — 100 гр.Сливки - 200гр
Подробнее...