МЕНЮ

1001рецепт.рф

Овощной суп с сыром
Автор: Наташа Имшенецкая

Овощной суп с сыром готовится очень быстро, из доступных продуктов, а получается очень вкусным и ароматным. Особенно такой супчик понравится детям. Для подачи овощного супа можно приготовить домашние сухарики.
Для приготовления овощного супа с сыром понадобится:

2 картофелины;
1 морковь;
1/2 корня сельдерея;
100 мл 10% сливок;
40 г сыра;
соль, сушеный тимьян, молотая паприка;
оливковое масло.
Вымыть и очистить овощи для супа.

Овощи нарезать, сложить в небольшую кастрюлю или сотейник, залить 0,5 л холодной воды и поставить варить. Когда вода закипит, добавит соль, уменьшить огонь и варить овощи до готовности примерно 20 минут.

Затем пюрировать овощи при помощи блендера.

Сыр натереть на терке.

В суп влить сливки, добавить сыр, поставить на огонь.

Добавить специи, довести суп до кипения, постоянно помешивая, чтобы расплавился сыр, но не кипятить.

Подавать суп в горячем виде, посыпав паприкой, тимьяном и сбрызнув оливковым маслом. Вкусный, легкий и ароматный овощной суп с сыром готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Чиабатта

Чиабатта

Чиабатта – очень вкусный, ароматный итальянский хлеб. Этот вид хлеба не требует замеса, поэтому рецепт чиабатты в домашних условиях простой и не требует специальных кухонных девайсов
Подробнее...

Куриные котлеты со сливочным маслом

Куриные котлеты со сливочным маслом

Упрощенный рецепт котлет по-киевски со сливочным маслом внутри. Простой вкусный рецепт, а котлеты получатся сочными и ароматными
Подробнее...

Для любимых. Креп Сюзетт

Для любимых. Креп Сюзетт

Так как говорят, что женщины любят ушами, то мы немножко пройдемся по ним. И расскажем одну красивую легендуЦитирую..
Подробнее...