МЕНЮ

1001рецепт.рф

Песочный пирог ароматный,вкусный с творогом и вареньем
Автор: Наталья Кондратюк

Хрупкая песочная основа,начинка с нежным творог и яблочным джемом.
Ингредиенты:

Масло сливочное — 100-120 г
Сахар (2-тесто, 2-творог) — 4 ст. л.
Яйцо куриное (1-тесто, 1-творог) — 2 шт
Мука пшеничная — 120 г
Творог — 200-250 г
Крахмал (у меня картофельный 2-творог, 2-джем) — 4 ч. л.
Джем или повидло (можно любой; у меня яблочный )

Приготовление:
Мягкое масло растереть с сахаром.Добавить желток одного яйца,перемешать.
Добавляем муку и замешиваем тесто.Тесто распределяем по форме (у меня 21 см) и ставим в холодильник на 40 мин.
Творог размять с сахаром,добавить 2 ч.л. крахмала,яйцо и оставшийся белок, перемешать.
В джем или повидло добавить 2 ч.л. крахмала, перемешать.Чтобы джем удобно было выкладывать,его нагреваем в СВЧ 2 раза по 30 сек. на максимальной мощности, в интервале хорошенько перемешиваем и оставляем остывать.Если джем или повидло очень густое,этот шаг можно пропустить.
На тесто,выкладываем чайной ложкой творог в виде кругов разного диаметра.В промежутки между кругами творога выкладываем джем или повидло.Выпекаем в предварительно прогретой духовке - 170-175*С, 30-35 мин.
Затем пирог остудить,присыпать сахарной пудрой и можно идти пить чай!Приятного аппетита!

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

СОУС Зеленый (луковый). Простота и свежесть.

СОУС Зеленый (луковый). Простота и свежесть.

Привет Всем. Когда я готовил классический луковый соус - наткнулся на еще 1 соус из зеленого лука, не будь я собой если бы не сделал его. Ну и как оказалось не зря его сделал - его простота и свежесть радует
Подробнее...

СОУС ЛУКОВЫЙ. Супер соус для мяса.

СОУС ЛУКОВЫЙ. Супер соус для мяса.

Привет Всем. Сегодня разберем классику вкуса соус луковый. Этот соус просто супер для жаренного мяса. В добавок ко всему - все ингредиенты всегда под рукой.Не забывайте присоединятся к "нашему каналу на Ютуб", там много вкусных соусов
Подробнее...

Соус ЧИПОТЛЕ. Мексика кухня рулит

Соус ЧИПОТЛЕ. Мексика кухня рулит

Привет Всем. Сегодня разберемся с очень популярным соусом в Мексике.Данный соус имеешь весьма приятный вкус копченых чили перцев. По сути его нужно попробовать и понять, что он крут.Конечно сегодня будем его немного адаптировать по реале продуктов для нашего региона
Подробнее...