МЕНЮ

1001рецепт.рф

Болгарский холодный суп"Таратор"
Автор: Марина Гармаш

Традиционно суп"Таратор" готовится на основе кефира(йогурта),свежих огурцов,зелени,грецких орехов.Для жаркого летнего дня это очень вкусный,освежающий,легкий и полезный суп.Хотя болгары едят его как второе блюдо и подают его к мясу-гриль,котлетам,шашлыкам.Мне понравился суп,еще и быстротой в приготовлении.Предлагаю свой вариант болгарского супа"Таратор"


Ингредиенты:
кефир(йогурт питьевой)-500 мл
холодная кипяченная вода-200 мл
свежий огурец-3 шт(220 гр)
укроп-1 пучок
чеснок(молодой)-2-3 зубчика
грецкие орехи-30 гр
соль,смесь перцев,лимонный сок-по вкусу
Способ приготовления:
-Огурцы и чеснок натереть на мелкую терку,добавить мелко измельченный укроп
-Затем добавить кефир(йогурт),воду,соль,смесь перцев,лимонный сок и мелко порубленные орехи.
Суп можно охладить,а можно и так сразу подать к столу.

Приятного аппетита!!!!

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

СОУС Зеленый (луковый). Простота и свежесть.

СОУС Зеленый (луковый). Простота и свежесть.

Привет Всем. Когда я готовил классический луковый соус - наткнулся на еще 1 соус из зеленого лука, не будь я собой если бы не сделал его. Ну и как оказалось не зря его сделал - его простота и свежесть радует
Подробнее...

СОУС ЛУКОВЫЙ. Супер соус для мяса.

СОУС ЛУКОВЫЙ. Супер соус для мяса.

Привет Всем. Сегодня разберем классику вкуса соус луковый. Этот соус просто супер для жаренного мяса. В добавок ко всему - все ингредиенты всегда под рукой.Не забывайте присоединятся к "нашему каналу на Ютуб", там много вкусных соусов
Подробнее...

Соус ЧИПОТЛЕ. Мексика кухня рулит

Соус ЧИПОТЛЕ. Мексика кухня рулит

Привет Всем. Сегодня разберемся с очень популярным соусом в Мексике.Данный соус имеешь весьма приятный вкус копченых чили перцев. По сути его нужно попробовать и понять, что он крут.Конечно сегодня будем его немного адаптировать по реале продуктов для нашего региона
Подробнее...