МЕНЮ

1001рецепт.рф

Башенки из молодых кабачков"Аромат лета"
Автор: Марина Гармаш

Июнь-сезон первых овощей и конечно же ароматной зелени.Такую закуску из овощей можно приготовить всего за 15-20 минут,быстро,вкусно и просто.
Ингредиенты:

молодые кабачки-2-3 шт
чеснок-2-3 зубочка
укроп-1 пучок
сметана(йогурт или домашний майонез)-2-3 ст.л
мука-2-3 ст.л
растительное масло(для жарки)
соль-по вкусу
Способ приготовления:
-Кабачки нарежьте на кружочки,слегка посолите,оставьте на 2-3 минуты.Затем обваляйте каждый в муке и обжарьте на растительном масле с обеих сторон,положите на бумажное полотенце(до полного остывания и удаления лишнего масла)
-Отдельно нарежьте мелко чеснок и зелень укропа.Обжаренные кабачки выкладывайте в виде"башенок"чередуя сметаной(йогуртом,домашним майонезом)мелко нарезанным укропом и чесноком.Из выше перечисленных ингредиентов можно приготовить и соус(сметана+чеснок+укроп)по вкусу добавив соль,черный молотый перец и сок лимона
-Готовые "башенки" по бокам и сверху посыпаю укропом и чесноком

Приятного аппетита!!!

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Чиабатта

Чиабатта

Чиабатта – очень вкусный, ароматный итальянский хлеб. Этот вид хлеба не требует замеса, поэтому рецепт чиабатты в домашних условиях простой и не требует специальных кухонных девайсов
Подробнее...

Куриные котлеты со сливочным маслом

Куриные котлеты со сливочным маслом

Упрощенный рецепт котлет по-киевски со сливочным маслом внутри. Простой вкусный рецепт, а котлеты получатся сочными и ароматными
Подробнее...

Для любимых. Креп Сюзетт

Для любимых. Креп Сюзетт

Так как говорят, что женщины любят ушами, то мы немножко пройдемся по ним. И расскажем одну красивую легендуЦитирую..
Подробнее...