МЕНЮ

1001рецепт.рф

Башенки из молодых кабачков"Аромат лета"
Автор: Марина Гармаш

Июнь-сезон первых овощей и конечно же ароматной зелени.Такую закуску из овощей можно приготовить всего за 15-20 минут,быстро,вкусно и просто.
Ингредиенты:

молодые кабачки-2-3 шт
чеснок-2-3 зубочка
укроп-1 пучок
сметана(йогурт или домашний майонез)-2-3 ст.л
мука-2-3 ст.л
растительное масло(для жарки)
соль-по вкусу
Способ приготовления:
-Кабачки нарежьте на кружочки,слегка посолите,оставьте на 2-3 минуты.Затем обваляйте каждый в муке и обжарьте на растительном масле с обеих сторон,положите на бумажное полотенце(до полного остывания и удаления лишнего масла)
-Отдельно нарежьте мелко чеснок и зелень укропа.Обжаренные кабачки выкладывайте в виде"башенок"чередуя сметаной(йогуртом,домашним майонезом)мелко нарезанным укропом и чесноком.Из выше перечисленных ингредиентов можно приготовить и соус(сметана+чеснок+укроп)по вкусу добавив соль,черный молотый перец и сок лимона
-Готовые "башенки" по бокам и сверху посыпаю укропом и чесноком

Приятного аппетита!!!

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Как очень вкусно приготовить БАКЛАЖАНЫ с ФАРШЕМ - Сочное и полезное блюдо на обед!

Как очень вкусно приготовить БАКЛАЖАНЫ с ФАРШЕМ - Сочное и полезное блюдо на обед!

перец, соль – по вкусуЧеснок – 2 зубчика1.Баклажаны нарезать на продольные полоски толщиной 0,7 см. Посолить и обжарить с обеих сторон по 2 минуты с каждой.2.Фарш посолить и поперчить по вкусу. Помидоры порезать кольцами. Сыр натереть на терке. Зубчики чеснока измельчить.3
Подробнее...

Тюнингованный завтрак - летом готовлю такой завтрак регулярно – ПОЛЕЗНО, быстро и вкусно!

Тюнингованный завтрак - летом готовлю такой завтрак регулярно – ПОЛЕЗНО, быстро и вкусно!

Простой рецепт из яиц и овощей на завтрак. Я использую множество доступных летом овощей: баклажаны, кабачки, лук репчатый и зеленый, помидор, болгарский перец. В результате получается очень сочное и полезное блюдо на завтрак, а главное – быстро и просто!Яйца – 5 шт
Подробнее...

Курочка 3 в 1 – хлеб + овощи + мясо! Сытный ужин быстро и вкусно в одной сковороде!

Курочка 3 в 1 – хлеб + овощи + мясо! Сытный ужин быстро и вкусно в одной сковороде!

Ножки куриные – 6 шт.Помидоры маленькие – 12 шт.Бекон – 3 полоскиБазилик – маленький пучокЧеснок – 6 зубчиковБагет – 0,5 шт.Соль – по вкусуЧерный перец – по вкусуПаприка – 0,5 ч.л.1
Подробнее...