МЕНЮ

1001рецепт.рф

Баранина с овощами (греческая кухня)
Автор: Варвара Цанских

Необходимо:1кг.мяса барашка,2 репчатые луковицы,2 моркови,1 средний кабачок,3 помидора,сок 1 лимона, 5-6 ст.л. растительного масла,1 пучок базилика,соль,перец по-вкусу.
Приготовление: баранину промыть,очистить от пленок и сухожилий,нарезать небольшими кусочками.Лук нашинковать полукольцами,морковь и кабачок нарезать кубиками.В глубоком сотейнике разогреть масло,обжарить в нем лук, добавить баранину и подрумянить ее.Затем положить морковь и кабачок, влить лимонный сок и все перемешать.Посыпать солью и перцем, влить немного воды (0,25 стакана), накрыть сотейник крышкой и тушить на слабом огне до готовности. За 10 минут до окончания приготовления добавить мелко порубленный базилик и нарезанные дольками помидоры. Подавать с отварным картофелем.Приятного аппетита!!!

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Нежный минтай в сливочно-луковом соусе

Нежный минтай в сливочно-луковом соусе

Сегодня поделюсь моим любимым рецептом приготовления минтая, хека или нототении. Рыба получается очень нежной, прям тает во рту - без преувеличения! Готовится очень быстро и просто из минимального количества ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике
Подробнее...

Закусочные бургеры из шампиньонов

Закусочные бургеры из шампиньонов

На 4 мини бургера:Шампиньоны средние – 8 шт.Лук – 0,5 шт.Маринованный огурец – 0,5 шт.Сыр – 20 гр.Куриное мясо – 100 грКунжут – 2 грСоевый соус – 3 ст.л.Чеснок – 1 зубчикРастительное масло – 2 ст.л.Сахар – 2 щепоткиСоль – щепоткаУксус яблочный – 1 ст.л
Подробнее...

Сочная говядина, запеченная в духовке

Сочная говядина, запеченная в духовке

Интересный и оригинальный способ запекания говядины в духовке. Мясо получается хорошо промаринованным черным перцем и солью с ароматной корочкой, очень сочным и мягким внутри
Подробнее...