МЕНЮ

1001рецепт.рф

Ужин для ооочень голодного мужчины
Голень индюшки с мелкой картошкой в мультиварке
Автор: Анна Корт

Голень получилась оооочень мягкой и сочной. Порция впечатляет размером!))) муж был озадачен)


Берем:
3 голени индюшки(на каждого по ноге, я и мама не доели по целой)
Мелкую картошку 0,5 кг
1 стакан кефира(или другой кисломолочный напиток). У меня вообще кисломолочная Агуша была. На ней любое мясо очень мягкое получается.
5 ст л майонеза(да!майонез будет подвергаться тепловой обработке!я этого не боюсь даже после прочитанных лекций подписчиков!)
Аджика по вкусу
Чеснок 8 зубчиков
Соль по вкусу
Пучок укропа

Смешиваем все ингредиенты кроме картошки и голени. Укладываем в чашу мультиварки голень и заливаем половиной майонезного соуса. Включаем режим "Выпечка" на 60 мин. Через 30 мин. перевернуть голень. По окончанию, вытаскиваем голень и прямо в сок, который выделила индейка, укладываем картошку, предварительно вымытую! Выливаем вторую половину соуса. Сверху укладываем голени. Ставим на выпечку еще на час! Получилось ну ооочень вкусно. Я боялась что индюшка будет жесткой, но опасения были напрасны! Мясо ооочень мягкое!

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Нежный минтай в сливочно-луковом соусе

Нежный минтай в сливочно-луковом соусе

Сегодня поделюсь моим любимым рецептом приготовления минтая, хека или нототении. Рыба получается очень нежной, прям тает во рту - без преувеличения! Готовится очень быстро и просто из минимального количества ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике
Подробнее...

Закусочные бургеры из шампиньонов

Закусочные бургеры из шампиньонов

На 4 мини бургера:Шампиньоны средние – 8 шт.Лук – 0,5 шт.Маринованный огурец – 0,5 шт.Сыр – 20 гр.Куриное мясо – 100 грКунжут – 2 грСоевый соус – 3 ст.л.Чеснок – 1 зубчикРастительное масло – 2 ст.л.Сахар – 2 щепоткиСоль – щепоткаУксус яблочный – 1 ст.л
Подробнее...

Сочная говядина, запеченная в духовке

Сочная говядина, запеченная в духовке

Интересный и оригинальный способ запекания говядины в духовке. Мясо получается хорошо промаринованным черным перцем и солью с ароматной корочкой, очень сочным и мягким внутри
Подробнее...