МЕНЮ

1001рецепт.рф

Ужин для ооочень голодного мужчины
Голень индюшки с мелкой картошкой в мультиварке
Автор: Анна Корт

Голень получилась оооочень мягкой и сочной. Порция впечатляет размером!))) муж был озадачен)


Берем:
3 голени индюшки(на каждого по ноге, я и мама не доели по целой)
Мелкую картошку 0,5 кг
1 стакан кефира(или другой кисломолочный напиток). У меня вообще кисломолочная Агуша была. На ней любое мясо очень мягкое получается.
5 ст л майонеза(да!майонез будет подвергаться тепловой обработке!я этого не боюсь даже после прочитанных лекций подписчиков!)
Аджика по вкусу
Чеснок 8 зубчиков
Соль по вкусу
Пучок укропа

Смешиваем все ингредиенты кроме картошки и голени. Укладываем в чашу мультиварки голень и заливаем половиной майонезного соуса. Включаем режим "Выпечка" на 60 мин. Через 30 мин. перевернуть голень. По окончанию, вытаскиваем голень и прямо в сок, который выделила индейка, укладываем картошку, предварительно вымытую! Выливаем вторую половину соуса. Сверху укладываем голени. Ставим на выпечку еще на час! Получилось ну ооочень вкусно. Я боялась что индюшка будет жесткой, но опасения были напрасны! Мясо ооочень мягкое!

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

СОУС Зеленый (луковый). Простота и свежесть.

СОУС Зеленый (луковый). Простота и свежесть.

Привет Всем. Когда я готовил классический луковый соус - наткнулся на еще 1 соус из зеленого лука, не будь я собой если бы не сделал его. Ну и как оказалось не зря его сделал - его простота и свежесть радует
Подробнее...

СОУС ЛУКОВЫЙ. Супер соус для мяса.

СОУС ЛУКОВЫЙ. Супер соус для мяса.

Привет Всем. Сегодня разберем классику вкуса соус луковый. Этот соус просто супер для жаренного мяса. В добавок ко всему - все ингредиенты всегда под рукой.Не забывайте присоединятся к "нашему каналу на Ютуб", там много вкусных соусов
Подробнее...

Соус ЧИПОТЛЕ. Мексика кухня рулит

Соус ЧИПОТЛЕ. Мексика кухня рулит

Привет Всем. Сегодня разберемся с очень популярным соусом в Мексике.Данный соус имеешь весьма приятный вкус копченых чили перцев. По сути его нужно попробовать и понять, что он крут.Конечно сегодня будем его немного адаптировать по реале продуктов для нашего региона
Подробнее...