МЕНЮ

1001рецепт.рф

Кекс на кефире с изюмом и цукатами
Автор: Алёна Стефанюк

Ингредиенты :


Сахар - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Кефир - 200 г
Масло сливочное (или маргарин) - 100 г
Ванилин - 0,5 г
Сода - 1 ч.л. без горки
Мука - 2 стакана ( смотрим по консистенции, может меньше )
Цукаты -100 г
Изюм 100 г

Как приготовить кексы на кефире:

Сахар и яйца взбиваем до пены.
Добавляем к яйцам остальные ингредиенты: масло, кефир, ванилин, соду.
Масло лучше заранее растопить.

Постепенно всыпаем муку и взбиваем миксером. Можно и без него обойтись.
Тесто должно быть жидковатым, как сметанка.
Добавляем цукаты и изюм. Все хорошо перемешиваем.

Тесто я выливаю в круглую силиконовую формочку и ставлю в разогретую духовку на 180 градусов 30- 35 минут.

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Нежный минтай в сливочно-луковом соусе

Нежный минтай в сливочно-луковом соусе

Сегодня поделюсь моим любимым рецептом приготовления минтая, хека или нототении. Рыба получается очень нежной, прям тает во рту - без преувеличения! Готовится очень быстро и просто из минимального количества ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике
Подробнее...

Закусочные бургеры из шампиньонов

Закусочные бургеры из шампиньонов

На 4 мини бургера:Шампиньоны средние – 8 шт.Лук – 0,5 шт.Маринованный огурец – 0,5 шт.Сыр – 20 гр.Куриное мясо – 100 грКунжут – 2 грСоевый соус – 3 ст.л.Чеснок – 1 зубчикРастительное масло – 2 ст.л.Сахар – 2 щепоткиСоль – щепоткаУксус яблочный – 1 ст.л
Подробнее...

Сочная говядина, запеченная в духовке

Сочная говядина, запеченная в духовке

Интересный и оригинальный способ запекания говядины в духовке. Мясо получается хорошо промаринованным черным перцем и солью с ароматной корочкой, очень сочным и мягким внутри
Подробнее...