МЕНЮ

1001рецепт.рф

Кекс на кефире с изюмом и цукатами
Автор: Алёна Стефанюк

Ингредиенты :


Сахар - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Кефир - 200 г
Масло сливочное (или маргарин) - 100 г
Ванилин - 0,5 г
Сода - 1 ч.л. без горки
Мука - 2 стакана ( смотрим по консистенции, может меньше )
Цукаты -100 г
Изюм 100 г

Как приготовить кексы на кефире:

Сахар и яйца взбиваем до пены.
Добавляем к яйцам остальные ингредиенты: масло, кефир, ванилин, соду.
Масло лучше заранее растопить.

Постепенно всыпаем муку и взбиваем миксером. Можно и без него обойтись.
Тесто должно быть жидковатым, как сметанка.
Добавляем цукаты и изюм. Все хорошо перемешиваем.

Тесто я выливаю в круглую силиконовую формочку и ставлю в разогретую духовку на 180 градусов 30- 35 минут.

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

ЧИЛИ СОУС. Шикарный, остро-сладкий-кисленький соус.

ЧИЛИ СОУС. Шикарный, остро-сладкий-кисленький соус.

Привет всем, друзья.Сегодня разберем как же сделать шикарный, остро-сладкий-кисленький чили соус. Этот соус обязательно нужно сделать, он отлично заменяет Шрирачу и в добавок его очень легко сделать за 30 минут дома.Ингредиенты:Перец - 300 гр.Чеснок - 3 зуб.Вода - 100 мл
Подробнее...

Беру ФАРШ и ЛАВАШ, когда лень возиться с тестом, а чебуреков хочется

Беру ФАРШ и ЛАВАШ, когда лень возиться с тестом, а чебуреков хочется

Ленивые чебуреки без возни с тестом. Их очень легко приготовить, если дома есть обычный тонкий лаваш и немного фарша. Чебуреки получаются сочными, хрустящими и пузырчатыми
Подробнее...

Взрывной блинчик, который выпрыгивает из формы! Без соды, дрожжей и разрыхлителя!

Взрывной блинчик, который выпрыгивает из формы! Без соды, дрожжей и разрыхлителя!

Яйцо – 3 шт.Мука – 4 ст.л. с горкойСоль – 1 щепоткаВанильный сахар – 10 грСахар – 1 ст.л. ложкаМолоко – 180 грСливочное масло – 10 грЛимонный сок – 2 ст.л.Сахарная пудра – 1 ст.л.Пошаговый видео-рецепт: 1
Подробнее...