МЕНЮ

1001рецепт.рф

Детское меню - нежненькое овсяное суфле с курочкой и морковью
Автор: Наталья Васильева

Ингредиенты на детскую порцию, форма для выпечки диаметром 14см.
Овсяные хлопья№2(средний помол) - 3ст.л.

Яйцо - 1шт.
Морковь(маленькая) - 1/3шт.
Филе курицы - 70г
Молоко - 100мл
Соль
Филе курицы промыть, нарезать на кусочки, морковь очистить и нарезать на кружочки - все готовить в пароварке или отварить до готовности, охладить. В измельчитель блендера положить овсяные хлопья и пробить до мелкой крошки(можно взять овсяные хлопья№3 - мелкий помол - их измельчать не надо), затем добавить молоко, желток, курицу и морковь и еще раз все измельчить, затем чуть посолить и аккуратно вмешать взбитый белок. Готовую массу выложить в форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную манкой и поставить в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 20-25минут.Готовое суфле немного охладить и при подаче нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Сырное печенье от Сырные печенье от гастрономической энциклопедии Ларусс

Сырное печенье от Сырные печенье от гастрономической энциклопедии Ларусс

Состав:сыр Емментальсыр Рокфорслоеное тестожелток Настругаем на терке емменталь, равномерно распределим по тесту.Закрутим роллы. Вилкой разминаем Рокфор и также равномерно распределяем по тесту и закручиваем роллы.Помещаем на 20 минут в морозилку
Подробнее...

Французская кухня. Гужеры

Французская кухня. Гужеры

Рецепт прост до безобразия. Единственное, чем могут отличаться рецепты, это для заварки теста одни берут молоко, другие воду, третьи и то и другое.Состав: Молоко или вода 200 мл, соль, 120 гр. сливочного масла, 150 гр
Подробнее...

Сосиски в картофельном тесте

Сосиски в картофельном тесте

Ингредиенты:Картофельное пюре - 400 гр.Сосиски - 4 шт.Сыр плавленый - 4 пластинки.Приготовление:Нанизываем сосиски на деревянные шпажки.Оборачиваем сосиски пластинками плавленого сыра.Сверху оборачиваем слоем картофельного пюре
Подробнее...