МЕНЮ

1001рецепт.рф

Японский молочный хлеб Хоккайдо

Хлебная заварка: Вода – 200 мл Мука – 40 грОсновное тесто: Мука – 580-600 грЯйцо – 1 шт.Теплое молоко – 260 млСоль – 10 грСахар – 60 грСухие дрожжи – 10 грСливочное масло – 50 гр (комнатной температуры)Для смазывания:Желток – 1 шт.Молоко – 1 ст.л.1


Как из картофельного пюре сделать праздничное блюдо на Новый Год

Картофель очищенный - 800 грСельдерей - 200 грЧеснок - 1 головкаСливки 10% - 100 млСливочное масло - 100 грБекон - 100 грСыр - 100 грЛук зеленый - небольшой пучокСоль - по вкусуЧерный перец молотый - по вкусуЛавровый лист - 1 штПерец черный горошком - 5 штДушистый перец - 3 шт1


НАРДЭК - соус из АРБУЗА

На вкус арбузный соус кисло-сладкий, похож на гранатовый соус.Конечный результат соуса будет завить от вкуса арбуза и от конечного цвета соуса, цвета будем добиваться процессом варки. Чем темнее соус, тем пикантнее будет он на вкус


Вкуснятина на ЗАВТРАК за 15 минут – Быстрый и вкусный рецепт из лаваша

1.Из лаваша вырезать 2 лепешки диаметром, соответствующим диаметру сковороды.2.Сыр натереть на терке, помидор и колбасу (или любой другой мясной продукт) нарезать кубиками.3.Выложить одну лепешку на сковороду, сверху распределить половину сыра


Рататуй

Ингредиенты для рататуя: Баклажаны - 3 шт.Кабачки - 3 шт.Помидоры - 4-6 шт.Для соуса:2 небольшие луковицы2 средних помидора1 болгарский перец3 зубчика чеснокасоль и сахар по вкусу2-3 веточки базилика2-3 веточки тимьяна2 ст.л. растительного маслачерный перец по вкусу1


Ленивые чебуреки – это невероятно просто и быстро!

Всего 2 ингредиента (фарш и лаваш) и вы сможете приготовить вкуснейший ужин, обед или перекус. В этом видео мы показали базовый вариант, а вы, на свой вкус, можете добавлять в фарш кинзу, прованские травы, кетчуп или любую другую добавку, которая делает вкус фарша более ярким


Праздничная Говядина Веллингтон с грибами, запеченная в слоеном тесте

Настоящая классика английской кухни, праздничное блюдо, которое на протяжении почти столетия удивляет всех своим внешним видом и вкусом. Говядина Веллингтон (Beef Wellington) – говяжья вырезка, запеченная с грибами в слоенном тесте


Малина на зиму. Идеальный свежачок

Привет всем. Готовим заготовим малины на зиму.Ингредиенты: 1 кг - малины 2 кг сахараПриготовление: 0.Подготовка ягод – с чего начать?Сбор урожая лучше всего проводить в сухой солнечный день. Для этих целей подойдут неглубокие ящички или лотки


Крем-карамель или Флан - невероятный десерт из молока и яиц! Вкус не передать словами!

Нежный крем под карамелью – в испанской кухне этот десерт называют «флан», во французской – «крем-карамель»


Украинская кухня. Пампушки

Перейдем к рецепту.Нам понадобится: 480 гр. муки, 250 гр. воды, две ст. ложки растительного масла, 7 грамм сухих дрожжей, чайная ложка соли, 30 гр. сахара.Из всего перечисленного замешиваем тесто.Тесту даем в теплом месте подняться, затем нужно обмять его


Спиральки с беконом из слоеного теста

Ингредиенты:Слоенное тесто – 500 грБекон – 120 грЯйцо – 1 штКунжут – 20 грСоль – по вкусуСахар – по вкусуЧерный перец – по вкусу1


Козинаки - десерт к чаю за 5 минут

Кунжут – 75 грСемечки подсолнуха – 75 грСоль – 1 щепоткаМед – 50 грСахар – 25 гр1.Обжарить на сухой сковороде сначала семечки подсолнуха, добавить кунжут и обжарить до румяности.2.Мед и сахар проварить 2-3 минуты, пока растворятся все кристаллики сахара.3


Маринованная капуста быстрого приготовления

Очень вкусная маринованная капуста быстрого приготовления. Кушать салат из капусты, маринованной таким способом, можно уже через 5-6 часов. Маринад хорошо сбалансированный, без избытка уксуса


Украинская кухня. Шарпанина

Название происходит от слова «шарпать» — драть, скрести, рвать на мелкие части.Рецепт очень простой, делался он в основном из пресноводной рыбы тарань, чебак, рыба могла быть и вяленная тоже, но в праздники брали судака


Завтрак выходного дня!

Эта рецептура идеально подходит для неспешного завтрака выходного дня, когда есть время и можно спокойно постоять в трениках у плиты. НА самом деле, при должной сноровке, общее время приготовления составляет минут 20. Это не так уж и много


Хычины: лепешки на сковороде с сыром и картошкой

Тонкие и очень вкусные лепешки на кефире с начинкой из сыра, картошки и зелени. Готовятся на сухой сковороде без масла. Не буду утверждать, что это самый аутентичный рецепт хычин (традиционное блюдо карачаевцев и балкарцев), но получается очень вкусно и ароматно


МАЙОНЕЗ, идеальный, домашний. Пошаговое приготовление.

Доброго дня. Сегодня я подробно расскажу как сделать идеальный майонез. Ингредиенты:Желток - 3 шт.Масло растительное - 200млГорчица - 1 ст.л.Лимонный сок - 1 ст.л.Соль, перец - по вкусуПриготовление:1. Разделить белки и желтки. Желтки отправляем в бледерную чашу. 2


Три секрета пышных оладьев

Кефир - 250 млЯйцо - 1 шт.Мука - 180-200 гр (добавляйте частями, контролируя густоту теста)Сахар - 2-3 ст.л.Ванилин - щепотка (по желанию для аромата)Сода – 1/2 - 1/3 ч.л.Соль - щепоткаРастительное масло - для жарки1


2 простых рецепта картофеля в духовке

Первый рецепт – картофель по-деревенски, его также еще называют картошка айдахо. Предпочтительнее делать такую картошку с чесноком и свежим тимьяном – это идеальное сочетание


Бургер на углях

Ингредиенты на 4 бургера:- Говядина – 700 гр- Сало с прорезью – 300 гр - 4 булочки – смотрите видео рецепт приготовления домашних булочек, ссылка выше- Помидор – 1 шт- Лук – 1 шт- Листья салата – 4 шт- Бекон – 4 полоски- Огурец малосольный – 1-2 шт


Ленивый завтрак из сыра

Ленивый завтрак очень быстро и вкусно из простых и доступных ингредиентов. В результате получается настоящее объедение, особенно для любителей сыра! Простой рецепт сытного завтрака, который поможет зарядиться энергией на весь день


Ёка - простая закуска из лаваша

Все знают, что завтрак должен быть сытным и желательно, чтобы горячим. Ёка, горячая закуска из тонкого лаваша, как нельзя лучше подходит под определение питательного, вкусного и быстрого завтрака


Хабанеро женится на манго. Соус

Вот не мог пройти мимо этих красавцев.И начну я сегодня с самого сильного из присутствующих на картинке выше красавцев, это будет перец хабанеро.Острый и в тоже время фруктовый вкус, если конечно так можно описать вкус этого овоща


Ветчина из свиной рульки

Свиная рулька по этому рецепту – отличная мясная закуска из доступной части свинины. Такая домашняя ветчина подойдет и вместо колбасы на бутерброд, и как нарезка на праздничный стол. Рулька получается очень ароматная, по вкусу похожа на домашнюю колбасу из свинины


Простой паштет из куриной печени

Ингредиенты:500 гр куриной печени100-200 гр сливочного масла (по желанию и по вкусу)1 луковица1 морковь5 горошин черного перца2-3 горошины душистого перца1-2 лавровых листаСоль по вкусу1.Лук нарезаем полукольцами. Морковь натираем на терке.2


Штрудель из лаваша с вишней

Вишня - 300 грСахар - 40 гр (если вишня кислая, или Вы любите очень сладкое, нужно добавить больше, грамм 80-100)Лаваш тонкий - 120 грВанильный сахар - 10 грЯйцо - 1 шт.Крахмал - 1 ч.л. с горкойМолоко - 1 ст.л.Сахарная пудра - 1 ст.л.Видео рецепт: 1


Маринад для вкусного и мягкого шашлыка из свинины

Шашлык готовим всегда из свиной шеи, благодаря большому количеству жировых прослоек в этом мясе шашлык всегда получается сочным и мягким


Испанская кухня. Ахобланка

Все когда то кончается. Вот и этот отпуск закончился тоже.Чудесная Испания , страна тепла , синего моря и умопомрачительной кухней.Можно долго рассказывать о ней, но так как пост кулинарный, вас долго не задержу.С этим замечательным супом , познакомился в городе Рондо


Теплый салат с говядиной и овощами

Ингредиенты на 2 порции: 1. Говядина - 300 гр (у меня голяшки, можно брать любую часть)2. Перец - 2 шт. (небольших)3. Помидоры - 2 шт. (небольших) 4. Лук салатный - 1 шт. 5. Салатные листья - 1 пучок6. Петрушка - по желанию (я ее люблю, поэтому и добавляю)7. Сахар - 1/2 ч.л.8


Царская творожная Пасха

Рецепт творожной Пасхи, которая получается мягкой, нежной и очень ароматной


Праздничная курица с апельсинами в духовке

Курица запеченная в духовке по этому рецепту с такими пропорциями продуктов не слишком, так скажем, "апельсиновая", а лишь с легкой ноткой. Если хотите более насыщенный апельсиновый вкус и аромат, всегда можно добавить больше цедры и сока в маринад для курочки. Курица - 1 шт


Гороховый суп. ТОТ САМЫЙ.

Гороховый суп. ТОТ САМЫЙ.Все надоело, хочу супа горохового, хочу тот самый с ребрами, ну и с Вами поделюсь - Хотя этот суп все могут сделать (может и делали)))!Ингредиенты на 6-8 порции:Копченые ребра - 1кг.Горох желтый колотый (половинки) - 300 гр. Картофель - 5-7 шт.Лук - 1 шт


Бесподобный пасхальный КУЛИЧ на сдобном дрожжевом тесте

Теплое молоко - 150 млСухие дрожжи - 9-10 гр (3 ч.л.)Сахар - 150 грВанильный сахар – 20 грЦедра 1 лимонаПшеничная мука просеянная – 450-500 грЖелтки – 2 шт.Яйцо – 1 шт.Сметана 15% – 100 грСливочное масло – 100 грСоль – 1/3 ч.л


Грибы в сливках

Вкусные жареные грибочки в сливках. Классный рецепт на ужин или обед. Готовится очень просто и быстро, а само блюдо получается изумительно вкусным.Ингредиенты:Белые грибы (или шампиньоны) – 300 грСливки 10% – 200 млЧеснок – 1 зубчикЛук – 1 шт


Хрустящие малосольные огурцы в банке

1. Чтобы огурцы были хрустящими, их нужно замочить в очень холодной воде на 1-2 часа.2. Растворить соль в холодной воде. Если малосолить огурцы горячей водой, то они промалосолятся быстрее, но не будут такими хрустящими.3


Салат Новинка с селедкой

Очень простой в приготовлении и вкусный салат с селедкой, в котором классическое сочетание отварного картофеля с селедкой и луком гармонично сочетается с болгарским перцем, кислым яблоком и оливками, создавая новый свежий и неповторимый вкус привычных нам ингредиентов


Халапеньо маринованный

У меня растет (рос) приличный куст "халапеньо", вот хочу заготовить его себе на зиму и заодно для Вас рецепт видео запилить. Ингредиенты:Перец - 400 гр.Чеснок - 5 зуб.Вода - 150 мл.Сахар - 3 ст.л.Соль - 1 ст.л.Белый винный уксус - 100 мл.Приготовление:1


Рецепт простого суперкваса, спешл фор SFW

Привет бро! На улице +30, жара нереальная. Все время хочется пить, при чем вкуснятину! По этому от меня тебе простой, но очень крутой рецептик кваса!.Значит смотри, что тебе для этого понадобится:1) Черный хлеб.2) Сахар 3) Изюм4) ВодаИз ингредиентов это все чувак


Жареное молоко - нежнейший десерт в хрустящей корочке

Рецепт вкусного и нежного испанского десерта из простых и доступных ингредиентов. Десерт называется Leche frita, что в переводе означает "Жареное молоко". В основе десерта заварной крем, обжаренный в панировке


Куриные крылышки в медово-соевой глазури

Ингредиенты для рецепта куриных крылышек: 1 кг куриных крылышекДля маринада4-6 зубчика чеснокакусочек свежего имбиря (по объему как и чеснока)2 ст.л. растительного масла (лучше кунжутного, если есть, если нет то любого рафинированного без запаха) 5 ст.л


Булочки для бургеров

Рецепт500 гр просеянной муки1 яйцо250 мл теплой воды1 ч.л. соли3 ст.л. сахара40 гр размягченного сливочного масла20 гр живых дрожжей (7 гр сухих)½ ч.л. куркумы для желтого цвета мякиша булочеккунжут для декора1 желток + 1 ст.л. молока для смазывания булочек1


Бастурма. Вяленое мясо - очень простой рецепт в домашних условиях

Бастурма из говядины в домашних условиях - отменная мясная закуска на праздничный стол вместо колбасы. По этому рецепту вяленое мясо получается не пересоленным, не слишком твердым и очень вкусным


Мясные гнездышки с сыром

Говяжий фарш - 600 гр1 небольшая луковица в фаршЯйцо - 1 шт.Сухой базилик - 1/2 ч.л.Манная крупа - 2 ст.л.Помидоры - несколько шт.Сыр - 150 гр.Соль - по вкусуПерец - по вкусу1. Перемолоть говядину и одну небольшую луковицу на мясорубке


Чесночный соус и гренки. Идеальная закуска.

Привет всем. Сегодня готовим классный закусон под футбол с пивасиком! Честно - это идеал!И да, это опять я))Ингредиенты:Для соуса:Сметана 15% - 200 гр.Майонез - 100 гр.Чеснок 4 зубчикаПаприка сладкая (для цвета) - 3 ч.л.Укроп - 1 ч.л.Петрушка - 1 ч.л


Чиабатта

Чиабатта – очень вкусный, ароматный итальянский хлеб. Этот вид хлеба не требует замеса, поэтому рецепт чиабатты в домашних условиях простой и не требует специальных кухонных девайсов


Соус Бешамель (Франция). Классика - Идеально

Соус Бешамель славится тем, что его просто готовить, ингредиенты не сложны в покупке, а вкус выше всех похвал. Классика, что уж тут сказать, берите на заметку.Соус Бешамель славится тем, что его просто готовить, ингредиенты не сложны в покупке, а вкус выше всех похвал


Идеальное тесто для пиццы

Привет всем. Сегодня готовим идеальные тесто для пиццы. Не легкий рецепт, но он того стоит


Куриные котлеты со сливочным маслом

Упрощенный рецепт котлет по-киевски со сливочным маслом внутри. Простой вкусный рецепт, а котлеты получатся сочными и ароматными


Кабачковый торт. Вкусный рецепт из кабачков

Эта очень вкусная и сытная закуска из кабачков придётся по нраву многим! Усилия, затраченные на приготовление, окупятся с лихвой!Для коржей:Кабачок - 1,5 кгЯйца - 3 штУкроп - 1 пучокМука - 200-300 гСоль, перецДля начинки:Лук - 1 шт.Морковь - 3шт


Хачапури по-имеретински

Необходимые ингредиенты:Мацони — 1 банка (пол литра)Мука — 5 стаканов (стакан 250 мл.)Имеретинский сыр — 500-600 гр.Куриные яйца — 3 штукиСоль — 1 ч.л.Сода — 1 ч.л.Сахар — 1 ст.л.Растительное масло — 1.5 ст.л


Для любимых. Креп Сюзетт

Так как говорят, что женщины любят ушами, то мы немножко пройдемся по ним. И расскажем одну красивую легендуЦитирую..


Слойки с яблоками и грушами

Слоеное тесто готовое 450 грЯблоки небольшие - 3 шт.Груши небольшие - 3 шт.Ванильный сахар - 10 грСахарная пудра - 20 грЯйцо - 1 шт.Орешки - 6-12 шт.Ириски - 6 шт.1. Подготовить яблоки и груши, удалить черенки, разрезать пополам, удалить сердцевину чайной ложкой или ножом


Очень сытный салат! - рецепт с фото

Готовлю по настроению и обычно из того, что есть в холодильнике. Иногда рождаются кулинарные шедевры... :) На этот раз получилось сделать супер сытный салат. Наесться можно парой ложек. Очень вкусный к тому же!Ингредиенты:вешенки - 200 г;репчатый лук - 1 шт.;куриные яйца - 2 шт


Нежный пирог с замороженной вишней - кисло сладкое наслаждение

Невероятно сливочное тесто, вишня, молочно-сахарная глазурь и миндальные лепестки делают его вкус неповторимым и незабываемым! Вы будете готовить его снова и снова, и от этого будете влюбляться в него всё больше и больше


Сало. Как много в этом слове ...

И виной этому стало итальянское Лардо. Лардо- это хорошо просоленное , вызревшее сало с солью и специями в течении 3- 6 месяцев.Надо сказать, что естественно итальянцы раньше познали дзен сала, чем украинцы.Поэтому мне очень было интересно , а как они его кушают


Воскресное рагу с свиными ребрышками.

Если у вас есть свиные ребрышки, необязательно их грилить. Можно приготовить отличное домашнее рагу из них. Только нужно взять немного оливкового масла, среднюю луковицу, с 400 гр


Вареники с картошкой – Идеальное тесто для вареников

Вареники с картошкой на заварном тесте, с которым очень просто и приятно работать. Такое тесто не рвется и не разваривается, хорошо держит начинку, и само по себе получается вкусным. Вареники - это всегда просто, быстро, доступно и вкусно


Баклажанная икра по семейному рецепту

Ингредиенты:Баклажаны 500 гр (2 небольших)Помидоры 200 грЛук 2 шт. (200 гр)Перец болгарский 1 шт. (100 гр)Морковь 100 грЧеснок Соль - по вкусуСахар - по вкусу Лимонная кислота - по вкусу1. Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кубиками, посолить и оставить на 30 мин.2


Специи для Карпаччо. Идеальная смесь

Сегодня подробно остановимся на специях для "карпаччо". Для меня сегодня это идеальный рецепт, благодаря которому получается отличное вяленное мясо!Ингредиенты:Чеснок сухой— 4 ч.л. (20 гр.)Соль — 8 ч. л.Кориандр — 4 ч.л.Смесь молотого перца — 2 ч. л.Паприка — 5 ч. л. (25 гр


Панейки на воде - дешево и сердито!

Они ничуть не хуже! Такие же пышные, нежные и вкусные. Только не давайте им остывать, эти американские блинчики должны съедаться горячими! Подавать их можно с бананом и мёдом или просто с вареньем. Приятного завтрака!Ингредиенты:● Мука - 260 г;● Разрыхлитель - 2 ч. л


Десерт "Птичье молоко" на желатине

Шоколадный соус5 ст.л. сахара5 ст.л. какао10 гр желатина230 мл воды5 ст.л. молокаВанильный мусс230 мл молока20 гр ванильного сахара15 гр желатина500 мл сливок 33%400 гр сметаны 20%200 гр сахара1. Для ванильного мусса смешать молоко, ванильный сахар и желатин


Украинская кухня. Голубцы

Итак голубцы. Я в своём посту буду ссылаться на современного исследователя русской кухни Павла Сюткина и вот что он пишет: "В Чехии и Словакии, например, привычные нам голубцы называются «голубки» (hulubky). В еврейской кухне — холишкес


Простой пирог с яблоками вместо Шарлотки - Яблочный насыпной пирог «Три стакана»

Готовила этот яблочный пирог впервые, поэтому он попал в нашу рубрику «Проверка рецепта» привлекла его простота и доступность ингредиентов, а также желание проверить, получится ли он с первого раза и без проблем


Буррито по-студенчески. Обжиралово!!!

Доброго дня, попробовав сделать данный рецепт, я понял, что это отличный рецепт для студентов! Сытно, вкусно, быстро и для всей компании. Экспериментируйте со вкусами ну и, думаю, всем принцип ясен, удачи


КУРА И КАРТОФАН. Простой идеальный ужин

Привет всем. Готовим сегодня очень простой рецепт, который я очень люблю готовить из-за простоты и супер вкуса в конце.Ингредиенты:Куриные ножки - 1 кг.Картофель - 05. кг.Морковь - 3 шт.Лук репчатый -3 шт. Майонез - 200 гр.Соевый соус - 100 гр.Соус ворчестр - 50 гр.Специи - по вкусу


Фаршированный картофель, запеченный в духовке

Картошка в духовке, запеченная по этому рецепту, подойдет как основное блюдо и как гарнир


Рубленые куриные котлеты

2 куриных филе (около 500 гр)1 яйцо1 ст.л. ложка муки или крахмала70 гр твердого сыра1 ст.л. укропа1 ст.л. майонезасольчерный перецсоус40 гр майонеза1 зубчик чеснока1 ч.л. лимонного сока1 ст.л. рубленого укропасоль и черный перец по вкусу1. Нарезать куриное филе маленькими кубиками.2


Варенье из одуванчиков с лимоном

Привет всем. Готовим сегодня одуванчиковое варение.Одуванчики – это не только весёлые золотые луга по весне и гроза огородников и садоводов, но и очень полезные растения.Причём полезны они полностью – от кончиков корней до цветков


Чизкейк без выпечки - по вкусу как Нью Йорк

Мы предлагаем рецепт классического чизкейка без выпечки. Сам торт получается бюджетным, но по вкусу он не уступает классическому с сыром Philadelphia. Также хочу сделать акцент на то, что делается он без выпечки, это куда упрощает процесс его приготовления


Шоколадная паста под горгонзоловым соусом с гратинированной грушей

Готовим пасту. Для этого нам понадобится 200 грамм муки, 2ст.л. какао, 1 яйцо, 50 грамм воды, 1 ч.л. раст. масла. Из этих ингредиентов замешиваем тесто. Затем заворачивваем в пленку и оставляем на час в покое.После этого раскатываем вручную или при помощи машинки


Красный пицца соус. Идеально!!!

Привет всем. Готовим сегодня Идеальный красный пицца соус. Пицца выходит крутая!Ингредиенты:Томаты - 600 гр.Болгарский перец - 2/3 шт. Чеснок - 5 зуб.Соль - 1/2 ч.л.Оливковое масло - 5 крышечек Черный перец - 1/4 ч.л.Орегано - 1,5 ч.л. Базилик свежий - 5 листиков Приготовление: 1


Айоли или другие приключения картофеля

Итак по порядку, покажу вам первоначальный аутентичный вариант, который и дал это название соусу.нам потребуется ступка , в которой мы растолчем вместе с солью чеснок


Салат Цезарь классический. Весь процесс приготовления от и до.

Привет всем. Готовим сегодня классический салат Цезарь. Вышло супер мега вкусно, берите на заметку!Ингредиенты:Салат Римский - 1 шт.Белый хлеб - 1 шт. Сыр пармезан – 200 гр.На соус (на 4 порции)Яйца – 4штМасло оливковое – 400 мл.Лимонный сок – 2 ч.л.Сыр пармезан – 100 гр


Быстрый торт из 3 ингредиентов

Торт Наполеон из 3 ингредиентов - очень рекомендую приготовить, по времени вам понадобится 30-40 минут + время на пропитку, но вкус и нежность этого торта просто не передать словами! Все любители торта Наполеон будут гарантированно в восторге


Арбузный шейк. Свежесть лета

Доброго дня, попробуйте этот невероятный шейк, пенистый, сладкий, нежнейшего розоватого цвета… Молочно-арбузный шейк получается не приторным и не тяжелым. Ингредиенты:Мякоть арбуза мороженая - 1.5 стаканаМолоко - 1 стаканСахар (мёд) - 2 ст.л. ну или соус НАРДЭКПриготовление:1


Мясные рулетики с чесноком и пармезаном.

Нарезаем мясо пластинкамиЗатем отбиваемМелко нарезаем чеснок. Пласты мяса раскладываем на доске.Солим, перчим. Экономно раскладываем чеснок. Трем сверху пармезан. Кладем петрушку и заворачиваем в рулетик.Скрепляем зубочисткой


15 способов спасти блюдо, которое вы думали сделано плохо

Наверняка каждому кулинару знакома ситуация: шикарный рецепт, куча сил, времени и хороших продуктов, а в результате — испорченное блюдо. Но, оказывается, не все гастрономические шедевры, которые мы считаем неудавшимися, стоит списывать со счетов


Шарлотка с Яблоками. Самый Простой Рецепт

Ингредиенты для шарлотки с яблокамиДиаметр формы 22 смЯблоки (желательно кислые) – 500-600 грСахар – 160 грМука – 160 грЯйца – 4 большие (5 маленьких)Соль – 1 щепотка1. Нарезать яблоки дольками или кубиками. Яблоки лучше брать кислых сортов.2


Мега шашлычки. Просто, вкусно и полезно!

Привет всем. Сегодня захотелось повторить одну вкуснятину, что я пробовал на Кипре в кафе, там они назывались кебаб на шпажках, по мне это просто шашлык, но простой и вкусный


Рецепт ароматного лимонного кекса

Обязательно приготовьте для него глазурь, от этого кекс только выигрывает — вкус становиться более насыщенным и лимонным!Форму использовала 15х29 см


Выходной закусон. Сырный хлеб

Итак, нам понадобится булка хлеба, грамм двести сыра, я взял различные сорта, вы же можете взять любой. который вам нравиться, зеленый лук, сливочное масло, чеснок.Первым делом, острым ножом для хлеба делаем надрезы не до конца, оставляя приблизительно 1 см хлеба


Природные красители для покраски яиц на пасху

Доброго дня, сегодня готовимся к пасхе и проверяем рецепты приготовления естественных (природных) красителей для яиц.Ингредиенты:Яйца - 6 штКрасители:Капуста красная - 200 гр. - синийСвекла - 200 гр. - красныйКуркума - 1 ст.л. - желтыйВода - 500 мл на каждый красительУксус 9% - 1 ч.л


Маринованные перцы ☆ Вкуснейшая закуска к мясным блюдам и картофельному пюре

1. Смазать перцы растительным маслом. Выпекать в духовке при температуре 15-20 минут при температуре 220 градусов.2. По желанию можно снять кожицу с остывших перчиков. Нарезаем мелко укроп и петрушку.3. Измельчаем чеснок. 4


WOK ФУН ЧО-ЗА!!!... Просто, полезно и вкусно

Сковорода ВОК - это то, что я хочу назвать главное сковородой в моем доме. Это не только простой и легкий способ сделать блюда ВОК, но и плов, и просто мясо пожарить, не запачкав плиту брызгами...Сегодня сотворим ВОК Фунчоза!Ингредиенты:Свинина - 500 гр


Нежный минтай в сливочно-луковом соусе

Сегодня поделюсь моим любимым рецептом приготовления минтая, хека или нототении. Рыба получается очень нежной, прям тает во рту - без преувеличения! Готовится очень быстро и просто из минимального количества ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике


Арбузный куб. Невероятное сочетание

Доброго дня. Сегодня на Ваше удивление салат из арбуза. Критики в мой адрес будет много, но вы сначала попробуйте, а потом критикуйте!Салат вышел крутым и невероятно вкусным, на мое удивление. Ингредиенты:Мякоть арбуза - 100 гр.Сыр Фета - 100 гр.Огурец - 2 шт.Оливковое масло - 50гр


Турецкая кухня. Манты

Но вот самое интересное в них это подача.Итак, делаем обычное тесто как для пельменей.Мука прибл. 370 гр., одно яйцо, 125 мл воды, сольДля начинки берется фарш,говяжий или бараний. На 300 грамм фарша берем 150 грамм лука. Соль, перец, немного петрушки.Раскатываем тесто


Закусочные бургеры из шампиньонов

На 4 мини бургера:Шампиньоны средние – 8 шт.Лук – 0,5 шт.Маринованный огурец – 0,5 шт.Сыр – 20 гр.Куриное мясо – 100 грКунжут – 2 грСоевый соус – 3 ст.л.Чеснок – 1 зубчикРастительное масло – 2 ст.л.Сахар – 2 щепоткиСоль – щепоткаУксус яблочный – 1 ст.л


5 оригинальных способов завернуть сосиски в тесто

1й способ: классический. Именно в таком виде мы привыкли видеть сосиски тесте в магазинах и супермаркетах.Берем полоску теста шириной 1,5 - 2 см, слегка раскатываем ее вдоль и заворачиваем сосиску внахлест. 2й способ: косичкаОтрезаем прямоугольник теста


Украинская кухня. Бендерики.

Бендерики- это традиционное блюдо украинской кухни.Они имеют треугольную форму и отличает их от налистников использование свежего фарша


Сочная говядина, запеченная в духовке

Интересный и оригинальный способ запекания говядины в духовке. Мясо получается хорошо промаринованным черным перцем и солью с ароматной корочкой, очень сочным и мягким внутри


Голландская кухня. Щечки трески с соусом Ремулад

Основа этого соуса майонез . Так что возьмите пару желтков , добавьте их к ложке горчицы и добавлением растительного масла взбейте майонез, затем выправьте соком лимона и солью


Испанская кухня. Мармелад из айвы.

Нам понадобится: айва, сахар, лимон, водаОчистим айву, уберем сердцевину . Порежем произвольно на небольшие ломтики. Взвесим. Возьмем сахар в пропорции 1:1 или 3:4.Поместим айву в кастрюлю, зальем водой. Поставим на средний огонь. Поварим айву до размягчения 30-40 мин.Сольем воду


Галантин с шпинатом и креветками

Для этого нам понадобится курица, шпинат, креветки, чеснок, соус терияки, специиРазделываем курицу для галантина, как показано на этом видео, лучше один раз увидеть.Оно очень наглядно.Итак взяли для начинки шпинат, чеснок, вареные креветки


Сочная курочка в духовке с овощами

Ингредиенты:Курочка - 1 шт.Масло сливочное - 70 грСоль - по вкусу (на мой вкус 1,5 ч.л. для целой курицы весом 2 кг)Черный перец - 0,5 ч.л.Петрушка - 1 небольшой пучокЧеснок - 3-4 зубчикаЦедра лимонна - 1 ч.л.Лимонный сок - 1 ст.л.Растительное масло - 1 ст.л.Кукуруза - 2 шт


Хачапури по-грузински

Что нужно для теста:Мука - 600 гр.Молоко - 450 мл.Сливочное масло - 25 гр.Сухие дрожжи - 6 гр.Сахар - 1 столовая ложкаСоль - по вкусуРастительное масло - 25 мл.Тесто замесить и дать ему подняться раза два.Для начинки:Сыр сулугуни рассольный - 300 гр.Сыр сулугуни обычный - 300 гр


Страница 1 из 8

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Японский молочный хлеб Хоккайдо

Японский молочный хлеб Хоккайдо

Хлебная заварка: Вода – 200 мл Мука – 40 грОсновное тесто: Мука – 580-600 грЯйцо – 1 шт.Теплое молоко – 260 млСоль – 10 грСахар – 60 грСухие дрожжи – 10 грСливочное масло – 50 гр (комнатной температуры)Для смазывания:Желток – 1 шт.Молоко – 1 ст.л.1
Подробнее...

Вкуснятина на ЗАВТРАК за 15 минут – Быстрый и вкусный рецепт из лаваша

Вкуснятина на ЗАВТРАК за 15 минут – Быстрый и вкусный рецепт из лаваша

1.Из лаваша вырезать 2 лепешки диаметром, соответствующим диаметру сковороды.2.Сыр натереть на терке, помидор и колбасу (или любой другой мясной продукт) нарезать кубиками.3.Выложить одну лепешку на сковороду, сверху распределить половину сыра
Подробнее...

Ленивые чебуреки – это невероятно просто и быстро!

Ленивые чебуреки – это невероятно просто и быстро!

Всего 2 ингредиента (фарш и лаваш) и вы сможете приготовить вкуснейший ужин, обед или перекус. В этом видео мы показали базовый вариант, а вы, на свой вкус, можете добавлять в фарш кинзу, прованские травы, кетчуп или любую другую добавку, которая делает вкус фарша более ярким
Подробнее...