МЕНЮ

1001рецепт.рф

Ингредиенты:

Шампиньоны - 900 гр.
Филе индейки - 200 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 15 мл.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - по вкусу.

Рецепт фаршированных шампиньонов по-брюссельски




Приготовление:

Шампиньоны моем и вынимаем у них ножки. Шляпки складываем на смазанный маслом противень выпуклой частью вниз, наподобие чашечек.

Рецепт фаршированных шампиньонов по-брюссельски




Ножки мелко нарезаем и слегка обжариваем (3-5 мин) на растительном масле.

Рецепт фаршированных шампиньонов по-брюссельски




К ножкам добавляем мелко нарезанный лук и жарим все вместе, пока лук не станет мягким. Затем добавляем туда измельченное мясо индейки и сразу выключаем огонь. Можно добавить фарш, а не кусочки.

Рецепт фаршированных шампиньонов по-брюссельски




В начинку добавляем сырое яйцо, солим и тщательно перемешиваем.

Рецепт фаршированных шампиньонов по-брюссельски




Затем по возможности плотно наполняем шляпки подготовленной начинкой.

Рецепт фаршированных шампиньонов по-брюссельски




Запекаем фаршированные шампиньоны в достаточно горячей (170-190 градусов) духовке 20-25 минут.

Рецепт фаршированных шампиньонов по-брюссельски




Приятного аппетита!

Рецепт фаршированных шампиньонов по-брюссельски

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Чиабатта

Чиабатта

Чиабатта – очень вкусный, ароматный итальянский хлеб. Этот вид хлеба не требует замеса, поэтому рецепт чиабатты в домашних условиях простой и не требует специальных кухонных девайсов
Подробнее...

Куриные котлеты со сливочным маслом

Куриные котлеты со сливочным маслом

Упрощенный рецепт котлет по-киевски со сливочным маслом внутри. Простой вкусный рецепт, а котлеты получатся сочными и ароматными
Подробнее...

Для любимых. Креп Сюзетт

Для любимых. Креп Сюзетт

Так как говорят, что женщины любят ушами, то мы немножко пройдемся по ним. И расскажем одну красивую легендуЦитирую..
Подробнее...