МЕНЮ

1001рецепт.рф

Природные красители для покраски яиц на пасху



Доброго дня, сегодня готовимся к пасхе и проверяем рецепты приготовления естественных (природных) красителей для яиц.

Ингредиенты:
Яйца - 6 шт

Красители:
Капуста красная - 200 гр. - синий
Свекла - 200 гр. - красный
Куркума - 1 ст.л. - желтый
Вода - 500 мл на каждый краситель
Уксус 9% - 1 ч.л. на 100 мл жидкости

Приготовление:

1. Сварите яйца в крутую - 11 минут после закипания.
2. Измельчите свеклу и листья капусты
3. Закипятите воду и В кипящую воду (отдельная тара для каждого красителя) киньте свеклу, капусту и куркуму (заменить можно карри).
4. Варить - 5-10 минут для свеклы и капусты и 1-2 минуты для специи.
5. Краситель процедить и перелить в тару, добавить 9% уксуса 1 ч.л. на 100мл жидкости.
6. Замочить яйца в готовом красители на 12 часов (для яркости цвета поместите тару в холодильник).

Красители можно смешивать, для получения других цветов. Красивых естественных красителей вам.

[center][/center]

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Картофель по-деревенски. Пошагово, просто и вкусно.

Картофель по-деревенски. Пошагово, просто и вкусно.

Привет всем с вами Подливкин и сегодня мы приготовим отличный картофель по-деревенски, картофель по-американски, картофель Айдахо, называйте как хотите, но суть одна - выходит супер вкусная картошечка
Подробнее...

КОПЧЕНИЕ ФОРЕЛИ. Все нюансы при копчении в гриле.

КОПЧЕНИЕ ФОРЕЛИ. Все нюансы при копчении в гриле.

Привет народ, сегодня немного уйдем от темы соусов и сделаем вкуснейшую копчёную форель..Заглядывайте на канала у нас всегда куча новых вкусных, проверенных соусов.А терпеть переписываем все что нужно и вперед.Ингредиенты:Форель - 4штСоль - 4 ст.лПерец (свежемолотый)- 1 ч
Подробнее...

Крылышки в медово-горчичном соусе

Крылышки в медово-горчичном соусе

Привет всем друзья сегодня мы делаем отличны маринад для куриных крылышек. Конечно, каждый маринад имеет свой вкус, но я однозначно рекомендую попробовать этот.Ингредиенты:Мед – 100 гр.Соевый соус - 50 млГорчица – 3 ч. л
Подробнее...