МЕНЮ

1001рецепт.рф

Доброго дня. Сегодня я подробно расскажу как сделать идеальный майонез.

Ингредиенты:

Желток - 3 шт.
Масло растительное - 200мл
Горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Разделить белки и желтки. Желтки отправляем в бледерную чашу.

МАЙОНЕЗ, идеальный, домашний. Пошаговое приготовление.


2. К желткам влить добавляем горчицу, лимонный сок, соль и перец. Вливаем растительное масло.

МАЙОНЕЗ, идеальный, домашний. Пошаговое приготовление.


3. Опустить блендер на дно блендерной чаши и взбивать желтки секунд 30 на МИНИМАЛЬНОЙ скорости.

МАЙОНЕЗ, идеальный, домашний. Пошаговое приготовление.


4. Далее дозировано вмешивать масло к желткам (слегка поднимая блендер). Смешать все до однородной массы.

МАЙОНЕЗ, идеальный, домашний. Пошаговое приготовление.



Ваш майонез готов. Все просто и по-домашнему.



Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Выходной закусон. Сырный хлеб

Выходной закусон. Сырный хлеб

Итак, нам понадобится булка хлеба, грамм двести сыра, я взял различные сорта, вы же можете взять любой. который вам нравиться, зеленый лук, сливочное масло, чеснок.Первым делом, острым ножом для хлеба делаем надрезы не до конца, оставляя приблизительно 1 см хлеба
Подробнее...

Маринованные перцы ☆ Вкуснейшая закуска к мясным блюдам и картофельному пюре

Маринованные перцы ☆ Вкуснейшая закуска к мясным блюдам и картофельному пюре

1. Смазать перцы растительным маслом. Выпекать в духовке при температуре 15-20 минут при температуре 220 градусов.2. По желанию можно снять кожицу с остывших перчиков. Нарезаем мелко укроп и петрушку.3. Измельчаем чеснок. 4
Подробнее...

Арбузный куб. Невероятное сочетание

Арбузный куб. Невероятное сочетание

Доброго дня. Сегодня на Ваше удивление салат из арбуза. Критики в мой адрес будет много, но вы сначала попробуйте, а потом критикуйте!Салат вышел крутым и невероятно вкусным, на мое удивление. Ингредиенты:Мякоть арбуза - 100 гр.Сыр Фета - 100 гр.Огурец - 2 шт.Оливковое масло - 50гр
Подробнее...