МЕНЮ

1001рецепт.рф

ТЕСТО
6 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 чайную ложку соды погасить уксусом
2 чайные ложки какао
Консервированная или замороженная вишня без косточек
За сутки до приготовления торта вишню залить крепким алкоголем (водка, коньяк) и оставить настаиваться.

Желтки отделить от белков и взбить с сахаром добела. Добавить какао, соду, муку. Белки взбить в пену и добавить в тесто в последнюю очередь.

Торт "Пьяная вишня"



Торт "Пьяная вишня"



Выпекать 1 корж. Дать остыть.

Торт "Пьяная вишня"



Когда корж полностью остынет срезать с него верхушку, типа "крышки".

Торт "Пьяная вишня"



Торт "Пьяная вишня"



Из коржа выбрать весь мякиш.

Торт "Пьяная вишня"



Торт "Пьяная вишня"



КРЕМ
1 банка сгущенки
150 гр сливочного масла

Торт "Пьяная вишня"



В крем добавить мякиш и предварительно заспиртованную вишню. Тщательно перемешать.

Торт "Пьяная вишня"



Заполнить этой смесью пустой корж.

Торт "Пьяная вишня"



Накрыть срезанной "крышкой". Слегка придавить.

Торт "Пьяная вишня"



ГЛАЗУРЬ
Растопить плитку черного шоколада. Добавить 2 ст. ложки молока и 30 гр сливочного масла. Полить торт. Украсить по вкусу.

Торт "Пьяная вишня"



Торт "Пьяная вишня"



Приятного аппетита!

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Маринованная капуста быстрого приготовления

Маринованная капуста быстрого приготовления

Очень вкусная маринованная капуста быстрого приготовления. Кушать салат из капусты, маринованной таким способом, можно уже через 5-6 часов. Маринад хорошо сбалансированный, без избытка уксуса
Подробнее...

Хычины: лепешки на сковороде с сыром и картошкой

Хычины: лепешки на сковороде с сыром и картошкой

Тонкие и очень вкусные лепешки на кефире с начинкой из сыра, картошки и зелени. Готовятся на сухой сковороде без масла. Не буду утверждать, что это самый аутентичный рецепт хычин (традиционное блюдо карачаевцев и балкарцев), но получается очень вкусно и ароматно
Подробнее...

2 простых рецепта картофеля в духовке

2 простых рецепта картофеля в духовке

Первый рецепт – картофель по-деревенски, его также еще называют картошка айдахо. Предпочтительнее делать такую картошку с чесноком и свежим тимьяном – это идеальное сочетание
Подробнее...