МЕНЮ

1001рецепт.рф

Долго думала ,чем же вкусненьким сегодня порадовать своих родных. И решила сделать такие вот штучки из куриного филе. Получилось ну оооочень вкусноооо.... Целая сковородка моей стряпни ну просто в лёт ушла. Поэтому хочу немножко поделиться с вами рецептиком. Он очень лёгкий и простой, так что его сможет осуществить каждый "далеко не кулинар" :)

Что нам понадобится:
- естественно, филиное куре. Грамм 500
- примерно 100 грамм творога
- 3 столовых ложки сметаны
- стакан сливок. если таковые отсутствуют,
можно их заменить молоком - получается не так жирно, но так же вкусно
- пучок укропа
- соль
- специи


Итак, пошаговый рецепт.

Шаг 1


Смешиваем сметану и творог

Филиное куре с творожно-укропной начинкой :)



Шаг 2

Добавляем туда мелко порубленный укроп и перемешиваем

Филиное куре с творожно-укропной начинкой :)


Филиное куре с творожно-укропной начинкой :)




Шаг 3

Разделываем филе на кусочки примерно 6 см в длину, и каждый кусочек отбиваем, затем солим, перчим и приправляем по вкусу

Филиное куре с творожно-укропной начинкой :)



Шаг 4

На каждый отбитый кусочек филе в серединку аккуратно выкладываем творожно-сметанно-укропную смесь

Филиное куре с творожно-укропной начинкой :)



Шаг 5

Заворачиваем наши отбивнушки и скрепляем зубочистками, чтобы не распались

Филиное куре с творожно-укропной начинкой :)



Шаг 6

Выкладываем на разогретую, смазанную маслом сковороду и жарим до готовности

Филиное куре с творожно-укропной начинкой :)


Филиное куре с творожно-укропной начинкой :)


Филиное куре с творожно-укропной начинкой :)



Шаг 7

Когда курочка достаточно прожарится и зарумянится, заливаем сверху сливки или молоко, накрываем крышкой и оставляем потомиться на медленном огне минут 20.

Филиное куре с творожно-укропной начинкой :)


Филиное куре с творожно-укропной начинкой :)


Филиное куре с творожно-укропной начинкой :)




Вот и всё! Можно звать первых дегустаторов :) Приятного аппетита!

Филиное куре с творожно-укропной начинкой :)



Филиное куре с творожно-укропной начинкой :)


Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

СОУС Зеленый (луковый). Простота и свежесть.

СОУС Зеленый (луковый). Простота и свежесть.

Привет Всем. Когда я готовил классический луковый соус - наткнулся на еще 1 соус из зеленого лука, не будь я собой если бы не сделал его. Ну и как оказалось не зря его сделал - его простота и свежесть радует
Подробнее...

СОУС ЛУКОВЫЙ. Супер соус для мяса.

СОУС ЛУКОВЫЙ. Супер соус для мяса.

Привет Всем. Сегодня разберем классику вкуса соус луковый. Этот соус просто супер для жаренного мяса. В добавок ко всему - все ингредиенты всегда под рукой.Не забывайте присоединятся к "нашему каналу на Ютуб", там много вкусных соусов
Подробнее...

Соус ЧИПОТЛЕ. Мексика кухня рулит

Соус ЧИПОТЛЕ. Мексика кухня рулит

Привет Всем. Сегодня разберемся с очень популярным соусом в Мексике.Данный соус имеешь весьма приятный вкус копченых чили перцев. По сути его нужно попробовать и понять, что он крут.Конечно сегодня будем его немного адаптировать по реале продуктов для нашего региона
Подробнее...