МЕНЮ

1001рецепт.рф

Для сего известного французского соуса понадобиться
1 яйцо 1 шт
2 горчица я кладу 1 ч.л
3 масло подсолнечное 1 стакан (брать рафинированное)
4 рассол с консервированых помидор (моно воды но я люблю так) 1-2 ст.л (от этого зависит плотность соуса, если обойтись без этого пункта будущий соус будет очень густой тут уж на любителя)
5 уксус винный(брал обычный имхо седня в магазине чет другого не было) 1 ч.л
6 соль, перец по вкусу (я кладу дет по 1/2 ч.л соли и дет на кончике ножа перца)
7 блендер

Майонез дома




в стакан блендера вбиваем яйцо

Майонез дома



туда же стакан масла

Майонез дома



соль, перец, горчицу, рассол, уксус тоже туда и чуть перемешать ложкой

Майонез дома



далее очередь блендера

Майонез дома



взбиваем собственно до образования майонеза

Майонез дома



ну и собственно соус готов теперь хоть на хлебушку хоть в салатик или акрошку(думаю актуально ввиду скорого наступления лета:))

Майонез дома



зы: для салатов советую добавить чуть больше рассола (воды) дабы сделать его менее густым

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

СОУС Зеленый (луковый). Простота и свежесть.

СОУС Зеленый (луковый). Простота и свежесть.

Привет Всем. Когда я готовил классический луковый соус - наткнулся на еще 1 соус из зеленого лука, не будь я собой если бы не сделал его. Ну и как оказалось не зря его сделал - его простота и свежесть радует
Подробнее...

СОУС ЛУКОВЫЙ. Супер соус для мяса.

СОУС ЛУКОВЫЙ. Супер соус для мяса.

Привет Всем. Сегодня разберем классику вкуса соус луковый. Этот соус просто супер для жаренного мяса. В добавок ко всему - все ингредиенты всегда под рукой.Не забывайте присоединятся к "нашему каналу на Ютуб", там много вкусных соусов
Подробнее...

Соус ЧИПОТЛЕ. Мексика кухня рулит

Соус ЧИПОТЛЕ. Мексика кухня рулит

Привет Всем. Сегодня разберемся с очень популярным соусом в Мексике.Данный соус имеешь весьма приятный вкус копченых чили перцев. По сути его нужно попробовать и понять, что он крут.Конечно сегодня будем его немного адаптировать по реале продуктов для нашего региона
Подробнее...