МЕНЮ

1001рецепт.рф

Уважаемые камрады. Судя по комментариям, мясо с чесноком и розмарином задолбало уже не только меня. Поэтому хочу предложить вам приготовить простейшее мясное блюдо, без которого в свое время не обходилась ни одна общепитовская харчевня - поджарку из свинины.

Чем хорошо это блюдо? Во-первых, оно действительно очень простое и приготовить его под силу каждому. Во вторых, оно под силу не только вам, но и вашему бюджету - полста гривен в неделю на семью из 3-4 человек не так уж и накладно. Ну и в третьих, готовка займет не так уж много времени - около получаса. А учитывая, что вам не придется стоять у сковороды, придерживая кусок мяса и попутно можно будет отварить макароны или сварганить картофельное пюре - это же мечта лентяя!

Что нам потребуется? Разумеется, свинина, полкило на четверых хватит. Это, так сказать, основная статья расхода. Остальное - сущие мелочи: луковица, растительное масло и 3 столовых ложки томатной пасты (если сильно густая, можно немножко развести водой). Ну и соль и перец по вкусу, куда ж без них.

Приступаем к готовке. Нарезаем мяско небольшими брусочками, солим, перчим и поджариваем почти до готовности.

Свиная поджарка



Добавляем мелко нарезанный лук и тушим пару-тройку минут на среднем огне.

Свиная поджарка



Добавляем томатную пасту и тушим на среднем огне еще пару-тройку минут.

Свиная поджарка



Вот и все, поджарка готова!

Свиная поджарка



На гарнир - картошечка (отварная, пюре - что вам заблагорассудится), макароны-лапша-вермишель или что нибудь из круп.

Приятного аппетита!

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Яблочный соус. Лучший соус к курице.

Яблочный соус. Лучший соус к курице.

Доброго дня сегодня разберемся с лучший соус к курице. Яблочный соус просто идеален к вареной или жареной курочке.Ингредиенты:Яблоко (Большое) — 1 штЛук репчатый (Средний) — 1 штЧеснок — 6 зубчиковУксус 70% — 1ч.л
Подробнее...

Коктейль Американо или Милано-Турино. Простые коктейли дома.

Коктейль Американо или Милано-Турино. Простые коктейли дома.

Коктейль Американо или Милано-Турино. Простые коктейли дома.Привет всем, друзья. Сегодня разберем еще 1 легкий коктейль, который легко сделать в домашних условиях
Подробнее...

Сливочные роллы из лаваша. Новые идеи закуски на новый год.

Сливочные роллы из лаваша. Новые идеи закуски на новый год.

Привет друзья. Сегодня будем делать отличнейшие сливочные ролы из лаваша (преимущество - легкость приготовления). Ну и разберем новые отличные идеи для начинки.Ингредиенты:Лаваш - 2штСыр творожный сливочный - 500гр- лучший выбор Hochland cremetteначинки:1. Roll Сливочный-сыр крепетте 2
Подробнее...