МЕНЮ

1001рецепт.рф

Самса домашняя!

1.Берем 600гр. мяса (в оригинале баранина,у меня была куриное, а вообще на любителя),столько-же лука, и все нарезаем(именно нарезаем а не через мясорубку!. Получается вот такая фигня2.Все это солим,перчим,хорошо перемешиваем и пока в сторону3


Просто и вкусно: Салат из печени с грибами

Итак, нам понадобится:Печень куриная (или говяжья) - 500-800грГрибы шампиньоны - 500-800грЛук репчатый - 3-4 больших луковицыМайонез ~ 75грСоль, перецУдалить с печени пленку и прожилки (если говяжья), отварить и нарезать соломкой длинной 2-3см.Лук нарезать полукольцами и обжарить


Десерт "Цветок в горшочке"

Ингредиенты:• кекс • мороженое разного цвета • "червячки" из жевательного мармелада • печенье темного цвета (под цвет земли) • трубочки • небольшие цветочные горшочки (по размеру порций)• разные живые цветы1. Кекс порезать толстыми ломтиками


Жаркое с пампушками.

В эти выходные получилось заснять , то что приготовил в воскресенье . Нет не супер какое блюдо с экзотическими продуктами и специями , а самое простое жаркое из говядины с пампушками


Ресторан El Diablo - барбекю над жерлом вулкана

На одном из Канарских островов под названием Лансароте (Lanzarote), который славится своими многочисленными вулканами и гейзерами, расположен необычный ресторан «El Diablo» (исп. «Дьявол»).Нет, там не подают гигантские суши и не предлагают ловить свой ужин самостоятельно


Вкус, знакомый с детства

Намутил здесь:1. Нашел в антресолях такую шкуковину. Конечно же, все знают, что это.2. Опаньки! Еле открыл. Наверное, лет 15 лежала, никому не мешала.3. Собсна, что нам понадобиться: цукер (6 ст.л.); вода (1ч.л


Мидии ( mejillones con salsa)

Берем 1 кг мидий,1 луковицу,1 морковь,1 перец,баночку томатной пасты(250),специи.Мидии предворительно хорошенько моем ,чистим,и забрасываем в кипящую подсоленую воду...


Жюльен с курицей и грибами

Название жюльен (жульен) пошло от французского julienne, что значит "июльский". Во французской кулинарии в летний сезон было принято готовить супы, для которых молодые овощи нарезали особым способом - очень тонко, тонкой соломкой


Мужская еда или сладко-острые кальмары

История этого поста началась после комментария на мою новость Комментатор увидев безобидные фото сосисок с яичницей, срочно предложил мне жениться, чтобы такую гадость впредь не ел


Картофель с мясным фаршем и плавленным сыром в горшочках

Ингредиенты (на 3 горшочка по 0,5 л):Картофель – 9-10 шт.Мясной фарш – 300 гПлавленный сырок – 2 шт.Молоко – 1,5 стаканаПерец сладкий – 1 шт


Торт «Конкурсный»

Нам понадобться:Яйца 4 шт


Мужское фондю

Я думаю, многие мои читатели слышали в своей жизни слово "фондю". вроде как такая женская еда, типа "фуа-гра", "стас михайлов" или, не дай бог, "шибари по-индийски". Так вот, ребята, я решил сделать нормальное мужское фондю.Первым делом - мясо


Макароны по-флотски

Ингридиенты:Требуется:фарш - 400-500 г2 моркови3 небольших луковицымакаронысоль, перец, маслоФарш перемолоть на мясорубке, морковь и лук нарезать, как на фото, поставить воду для макарон.В жаровню наливаем немного масла и кладем туда фарш


Тортилья или картофельный омлет по-испански

Испанская тортилья (tortilla espanola) или картофельный омлет по-испански - одно из самых известных национальных блюд Испании


Чистим гранат с легкостью

1.2.3.4.5.6.На видео не не спелый, и не желтый, и не какой-то инопланетный гранат. Это белый гранат, такой сорт. Ничем кроме цвета кожуры от красного не отличается


Мясо по-купечески.

В данном случае использовалось:Свинина - 4 кусочка, грибы замороженные развесные - 150-200 гр, помидорка - 1 шт, сыр - 200-250 гр, майонез, соль, специи - по вкусу.Описание приготовления:1. Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень


Давайте завтракать!

Девушка Ардак, которая увлекается кулинарией и фотографией говорит: Фудфотография оказалась на стыке моих интересов и захватила меня полностью


Пивобар-меню по версии RozetkaShtekkerman

Кто не в курсе, есть в городе Харькове два пивных заведения, с относительно неплохим пивом и множжеством вкусных блюд и закусок. Любим там бывать с друзьями, и некоторые блюда настолько полюбились, что решила делать их дома сама


Лазанья с баклажанами

Сегодня познакомлю вас с ещё одним рецептом лазаньи , очень простым и нетребующим исключительных навыков . Особенно он хорош для сидящих на диете и для романтического ужина в дополнении к запеченной рыбе например


Синие фаршированные яйца

Хотите удивить знакомых и близких? Подайте на стол синие яйца!Варёные яйца режем вдоль пополам и вынимаем желток, а белки складываем в тарелку. Измельчаем краснокочанную капусту в блендере или натираем на терке и добавляем где-то пол стакана воды


Самогон

Рецепты приготовления самогонаБольшинство из перечисленных ниже рецептов приготовления самогона предусматривает временные затраты - в среднем от 7 до 14 дней


Испанская Олья подрида

Нужно: грудка куриная отварная,2 морковки, 1 луковица, долька чеснока,1/2 банки консервированной кукурузы,1 столовая ложка горчицы,оливковое масло,пряные травы.Приготовление:Морковь режем , пассеруем в оливковом масле


Лодочки Из Слоеного Теста С Картофелем, Мясом И Огурчиками

нам понадобится...картофель - 1 кг.мясо (любое!!!) - 400 гр.луковица - 1 большаяогурчики соленые -3-4 шт(маленькие)тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)1


Куриные котлеты с сыром

Этот рецепт не отличается особой простотой исполнения - вроде ничего сложного, но мне пришлось повозиться.Итак, мы попробуем приготовить нежные куриные котлетки с начинкой из сыра


Драники

Вкусные с аппетитной хрустящей корочкой… Один из множества вариантов этого популярного блюда – так называемые “ленивые” драники или “ежики”.Возьмём 1 кг картошки и один лук среднего размера.Потрём всё на крупной тёрке.Зальём холодной водой и оставим на 30 минут


Сегодняшний торт из вчерашних макарон

Никогда и ничего не выбрасываем, остались макароны с ужина, а сегодня их уже никто не хочет есть? Ничего страшного... Будут есть. Немного смекалки.... И......Фарш поджарить с лучком.В форму для торта положить слой макарон, посыпать тёртым сыром


Суп с грибами и сыром

Простой и сытный супец, готовится легко и быстро.Для приготовления потребуются грибы, сыр плавленный или обычный, лук.Грибы моем, чистим, нарезаем крупными дольками, обжариваем в масле с измельченным репчатым луком до золотистого цвета


Свинина в аджично-сметанно-ромовом соусе

Готовим свинину в остром соусе.Продукты:- свинина- оч-оч острая аджика (у меня привезенная с кавказа аджико-убийцо )- сметана- соевый соус ( или соленый птичий бульон)- лук репчатый- ром (можно коньяк или водку..


Узелки с мясом

Итак, на 4 порции нам понадобится:4 небольших кусочка стейка свинины1-2 помидоралуковицакабачоксырфольга для запеканияМаринуем мясо. Я ничего нового не придумывала: порезала полукольцами лук, добавила в мясо, соль-перец-майонез. Оставляем на несколько часов в холодильнике


Картофельный гарнир

Надоела картоха? пюре, жареная, печеная?Есть вариант разнообразить меню и порадовать вкусовые рецепторы!Запаситесь картошкой, зеленью (петрушкой), чесноком, оливковым маслом и сметанкой


Беляши

Состав:Тесто:3 стакана муки1 стакан воды25 грамм живых дрожжей3 чайных ложки сахара1,5 чайных ложки соли3-5 столовых ложек растительного маслаНачинка:300 грамм фарша1 большая луковица Предварительно подготавливаем начинку


Рецепты для любителей не напрягаться и вкусно поесть)))

Всем тем кто меня послал на йух с моими рецептами ...посвящается Ананасы, фаршированные куриным филе, запеченные под сыромИнгредиенты * 3 мини ананаса * 200 г куриного филе * 50 г сыра * 1 ч.л


Эх, шашлычки...

Тёплая солнечная погода, отличное настроение ... Выходной день и завтра нет никаких дел


Закусочный торт "Снежные виражи".

Ингредиенты :* Яйцо куриное (10 шт. - для омлета, 1 яйцо - для украшения) — 11 шт* Мука пшеничная — 4 ч. л.* Сливки — 4 ст. л.* Сыр твeрдый (200 г - для крема, 4 ст.л. - для омлета)8 Соус (томатный) — 3 ст. л.* Соль* Майонез — 4-5 ст. л.* Чеснок — 3 зуб.* Зелень — 2 ст. л


Свинина запеченная *гармошкой*

Ингредиенты500 г свинины (лучше всего корейки)200 г сыра2 помидора3 зубчика чеснокасольперецСыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.Помидоры порезать кружочками.Чеснок порезать пластинками.В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см


Синька зло

Поэтапно процесс приготовления !Экстрактного! пива. Экстрактное пивоварение для домашних условий наиболее мобильное, тем более если ограничены квадратные метры


Вареники с творогом.

Ингредиенты :* полкило творога* 1 стакан воды* 4 стакана муки* 1 яйцо* 2 ст ложки сахараРецепт приготовления :В миску вливаем стакан воды, добавляем где-то полчайной ложки соли и...замешиваем вот такое тесто


День лосося

Почему день лосося? Да потому, что его у меня сегодня как-то так получилось много. Покажу вам два рецепта, два самодостаточных рецепта. Один рецепт первого блюда, который мы назовем... впрочем оставляю вам право его назвать, как захотите


Паштет с куриной печенью и сыром.

Ингредиенты:* 500 г куриной печени* 300 г сыра* 10 г желатина* 150 г помидоров* 150 г моркови* 150 г лука* зелень* соль* растительное масло.Рецепт приготовления:Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.Лук мелко покрошить.Помидоры нарезать кубиками


Шоколадные чашки — просто и весело

Итак, надуваем столько воздушных шариков, сколько будет порций десерта. Плюс парочку запасных Только не стоит надувать их до полного размера, нам нужны небольшие объемы — размером с будущий десерт. Можно для утяжеления формы в шарик налить воды и немного надуть


Новогодний салат «Морковка»

Для приготовления новогоднего салата «Морковка» вам понадобится:куриное филе – 200 гр;картофель – 300 гр;грибы – 300 гр;морковь – 300 гр;яйца – 2 шт;лук репчатый – 150 гр;майонез;соль;укроп;растительное масло.Рецепт приготовления новогоднего салата «Морковка»:1


Судак в пивном кляре

Сегодня хочу поделиться с вами , одним из моих любимых рецептов кляра . Как то на одном из новогодних базаров , бродя между народа и палаток , уже под устав от впечатлений захотелось перекусить . Но не хотелось чего тривиального типа сосисок или картошки


Окрошка

Пришла весна, появились овощи и появилась возможность готовить различные блюда с ними. Я тут решил выложить рецепт своего любимого, в это время года, блюда. Это окрошка на кефире


Горячий шоколад

Шоколад часто спасает наше настроение, а чашечка горячего шоколада заставляет нас улыбнутся. Из истории шоколада нам известно — первое, что попробовал человек из какао бобов, был напиток


Лосось на шпинате

Сегодня хочу в очередной раз вернуться к шпинату . Просто как то ещё не совсем он вошел на наши , кухни, а ведь он заслуживает самого пристального внимания , если мы говорим о сбалансированной и полезной еде


Паста "Карбонара"

Решил написать о блюде, которое мне однажды очень понравилось. Я его ел в одном из ресторанов и позже готовил дома. Блюдо называется "Карбонара". Это что-то отдаленно напоминающее наши макароны "по-флотски". Решил поделиться рецептом


Печеные яблоки с сухофруктами

Для приготовления Вам понадобиться:- яблоки- мед ( можно заменить сахаром)- грецкие орехи- изюм ( на 6 средних яблок мне хватило одного пакетика (на фото))- цукаты тайской дыни ( можно заменить курагой, да вобщем и другим любимым цукатом )1. Сначала вырезаем из яблок сердцевину2


Наггетс по-мексикански

Сегодня сделаем одно из интересных и вкусных блюд. Все очень просто. На сцену выходит курица, панированная в тортилловых чипсах. Покупаем кукурузные чипсы тортилла без никаких добавок, смотрите чтобы они были сделаны из кукурузной муки, соли и растительного масла


Английская традиция : бифштекс с яйцом

Ингредиенты: 500 гр мяса (говяжья вырезка)3 столовые ложки масла4-5 яицсоль, перец по вкусу. Способ приготовления: Очистите мясо от сухожилий и порежьте его на куски поперек волокон, отбейте, посолите и поперчите. Затем обжарьте с обеих сторон до готовности в течение 10-15 минут


Жареное мороженое

Большинство фокусов имеет элементарное объяснение. Не исключение и китайское жареное мороженое, рецепт которого очень прост. В качестве реквизита для кулинарного трюка будут выступать:* мороженое;* кокосовая стружка;* 3 яйца;*панировочные сухари


Готовим Пахлаву

Итак. Мое любимое сладкое блюдо.Готовится очень просто и быстро - т.е. сли через минут 40 к вам завалятся гости на чашечку вечернего чая, вы впоне успеете приготовить пахлаву. при наличии ингридиентов, разумеется)Нам нужно:1


Омлет из нашего детства

Не думал,что когда нибудь повторю его, потому что попытки получить именно такой омлет, у меня продолжались практически всегда


Домашний "Тирамису"

Вот что должно получиться в конечном результате:1


Cheeze Cake (Чизкейк)

Хочу поделиться с вами рецептом этого нежного сырного тортика. Поскольку у нас тут подавляющее большинство публики мужского пола, я расскажу один из наиболее лёгких и вкусных его рецептов


Офисные обеды: омлет в чашке за 1,5 минуты

Готовится невероятно быстро, имеет огромное количество вариантов и при этом нет явного запаха вареного яйца, что очень немаловажно в офисных общих кухнях.Итак, вам понадобится большая керамическая или стеклянная чашка, соль, перец, немного растительного масла и яйца


Филиное куре с творожно-укропной начинкой :)

Долго думала ,чем же вкусненьким сегодня порадовать своих родных. И решила сделать такие вот штучки из куриного филе. Получилось ну оооочень вкусноооо.... Целая сковородка моей стряпни ну просто в лёт ушла. Поэтому хочу немножко поделиться с вами рецептиком


Сырные шарики

Ингредиенты: 500 г твёрдого сыра, натёртого на мелкой терке 3-4 яйца (зависит от размера) чуть-чуть соли и перца 2-3 ст.л. муки в "тесто" и дополнительно на обваливание. Приготовление: 1. Сыр смешать с мукой и яйцами. 2


Рафаэлло

Конфеты «Рафаэлло» молоко сгущёное.1 банка.кокосовая стружка.100 г.масло сливочное.3 столовые ложки.миндаль.50 г.Молокосгущенное налить в кастрюлю, добавить масло и поставить на огонь. Варить 10-15 мин, постоянно помешивая, пока масса не станет тягучей и густой


Как сварить дома пиво

Живое нефильтрованное пиво является полностью натуральным продуктом. Содержит ценнейший дрожжевой осадок и натуральную углекислоту. Не содержит искусственных ингредиентов и консервантов. Активные дрожжевые клетки - это источник витаминов и аминокислот


Мясные шарики в базилике

В этом рецепте интересно сплетен Дальний восток и Средиземноморье ... вообщем чтобы много не говорить ...Здесь нет дорогих продуктов , поэтому думаю для большинства он будет доступен


Как выжить во время кризиса

Нарвался я тут на просторах ЖЖ на статейку пользователя volha. В своём журнале автор предлагает весьма оригинальный бюджетный рецепт.1. Покупаем пакет семечек2. Идем в места ближайшего скопления голубей. Кидаем им семечки.3. Ждем, пока жадные твари подойдут к самым ногам.4


Супервкусный тортик

Торт действительно очень вкусный и очень прост в приготовлении! Готовила его много раз, и все, кому удалось его попробовать, говорили ,что "не пробовали такой вкуснятины с детства". Так что его приготовление осилит даже мужская половина


Как организовать самогонный аппарат и делать самогон?

При помощи самогонного аппарата (правильнее его называть дистилятором) можно выгонять из каких угодно продуктов


Сосиска в слоёном тесте с сыром)

и так блюдо студенческое поэтому бюджет 20-30 грн + газ/электроэнергиянам понадобиться:1. тесто слоёное (брал дрожжевое мне оно больше по душе)--- 0,5 кг2. сосиски --- 9 шт 3. сыр твердый --- 100-200 грамм4. яйцо (для золотистой корочки) --- 1 шттесто по инструкции разморозил


Медовые ребрышки с чесноком

Итак, первым делом режем свинные ребрышки на отдельные кусочки.Вместо ребрышек можно использовать просто свинину, но пожирнее.Также нам понадобятся: соевый соус, горчица, мед, чеснок, лимонный сок или уксусСоус: в глубокой миске смешать 2 ст.ложки меда, 3-4 ст


Французский луковый крем-суп с сыром и гренками

Итак, вдохновившись комплиментами и просьбами одного из камрадов, а также основываясь на своей любви к крем-супам, ну и не без помощи новенькой разделочной дощечки с видом на Эйфелеву башню, решилась я замахнуться на традиционное хвранцузское блюдО


Готовим Фриттату

Фриттата? На завтрак? Мы что, в Италии?Может и нет, но потомки славных римлян точно знают толк в еде. Тот рецепт, который я хочу вам представить на пробу сегодня, наверняка займет достойное место в вашем меню


Калитки. Карельские приколяхи

Калитки — это маленькие карельские пирожки из пресного теста на ржаной мукеСамо название «калитки» — русское, к калитке или воротам, дверям не имеющее никакого отношения. Оно возникло случайно, как звуковое искажение непонятного русским финского «калиттоа», «калитт»


Хинкали

Хинкали - блюдо кавказкой кухни. Также как и пельмени, их лепят из теста с начинкой из мясного фарша. Фарш предпочтительно готовить из смеси свинины, говядины и баранины в равных пропорциях, с добавлением зелени и молотых семян кинзы


ТОРТ - "МОЙ ЛЮБИМАЙ ШКОЛЬНЕГ-ДРОЧИР"

== ЕСЛИ У ТИБЯ ЕЗДЬ ДОМА ЖЫВЫЕ РОДЫЧИ ТО ПАПРАСИ ИХ ЗАХУЯРИДЬ ЕТАТ РИЦЕПТ ПАКА ЙА ДОБРЫЙ ==ЗАВОДИМ ТЕСТА КАК ДЛЙА АБЫЧНАВА ТАРТА ПАД НАЗВАНИЕМ МИКАДА, НУ ДЛЯ НИЩЕБРОДАВ ЕТА НИЧО НЕ ГАВАРИТ2 СТОКАНА СМИТАНЫ2 СТОКАНА САХЕРА1 Ч


Яйцо в форме сердечка

Отличная идея, если хотите сделать романтический завтрак своим любимым или просто симпатично украсить стол.Шаг 1: Возьмите плотный белый лист бумаги и сложите его пополам.Шаг 2: Сварите яйцо вкрутую


Мясо по-французски с помидорами

Мясо по-французски с помидорами популярное праздничное блюдо, которое любят готовить практически в каждой семье, поскольку рецепт простой и не требует определенных навыков


Имбирный чай от Ellen Rococo

Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста


НИУГАМОНЫЙ СУКА БОНАНОВЫЙ КЕКС

ГАТОВИТЬ ЕВО ОЧЕНЬ ЛЕХКО АСОБИНА ЕСЛИ ЕСТЬ ПАМОШНИК - КУХОНЫЙ КАМБАЙН ЕСИ ТЫ НЕ ДРОЧИР И НИ ШКОЛЬНЕГ ТО ДОЛЖЫН БЫЛ ДАБИЦА УСПЕХА И КУПИТЬ КАМБАЙН ПАЭТАМУ КЕКСИК ТАКОЙ КРАСИВЫЙС ПОМАЩЬЮ БЛЭНДЭРА Я ПРИВРАТИЛ БОНАНЫ В ПЬЮРЕ И КАПНУЛ К НИМ АРАМАТИЗАТАР


Курица по-итальянски

Продукты для рецепта:1 курица (~1,8 кг)800 г перетертых помидоров150 г бекона100 г шампиньонов1 луковица3 зубчика чеснока100 мл красного сухого вина1/2 ч.л. орегано1 веточка розмарина (или 1 ч.л. сухого)1 лавровый лист0,5 ч.л


Яблочная шарлотка

Шарлотка – очень вкусный и полезный яблочный пирог, с детства знакомый каждому из нас. Несмотря на простоту рецепта, яблочная шарлотка обладает исключительными вкусовыми качествами и содержит много витаминов и полезных веществ


Курица на банке

Рецепт очень простой и не требует много усилий. Но главное – это невероятно сочный и нежный вкус курицы. Даже «белое мясо» не будет сухим! А какая корочка!... А что уж говорить о картофеле запечённом на протвине вместе с курицей... Мммм..


Майонез дома

Для сего известного французского соуса понадобиться1 яйцо 1 шт2 горчица я кладу 1 ч.л3 масло подсолнечное 1 стакан (брать рафинированное)4 рассол с консервированых помидор (моно воды но я люблю так) 1-2 ст


Сыры в лаваше

И снова здравствуйте!Сегодня предлагаю вам простой домашний рецептик. По версии некоторых это называется хачаны, по версии других - до хачанов там как до Луны..


Чай "Доброе утро, студент!"

Итак, нам понадобиться!!!кружок лимонаветочка мятыпалочка корицыВсё сложить с одну чашку, залить кипятком и настоять 5 минут


Focaccia semplice

Ciao, ragazzi! Сегодня приготовим простую утреннюю радость. Лучше всего, если вы вдохновитесь этим рецептом во второй половине дня: сделаете тесто, а утром только отправите его в печь, а в лучшем случае, не удержитесь и испечете первую порцию фокаччи этим же вечером. Дело за вами


Слойки

Всё очень просто!Для приготовления нам понадобятся:- слоёное тесто из магазина- качалка- чуть-чуть муки- варенье- 20-25 минут свободного времени.1) Тесто я купил в "Классе" за 7.75 грн.2) Кладём тесто на стол, разрезаем на четыре части


Страница 5 из 9

Галерея рецептов

Самые известные повара

cht1

Ален Дюкасс

Франция

cht3

Бобби Флай

США

cht2

Гордон Рамзи

Великобритания

cht3

Вольфганг Пак

Австрия

cht3

Джейми Оливер

Англия

cht4

Ферран Адриа

Испания

cht4

Фульвио Пьеранджелини

Италия

cht5

Марио Батали

США

cht3

Том Количчио

США

cht6

Нобуюки Нобу Мацухиса

США

Последние новинки

Соус ТарТар. Классика вкуса

Соус ТарТар. Классика вкуса

Привет всем. Сегодня делаем соус ТарТар, классический вкус которого удивляет и радует все любителей соуса.Рецептов данного соуса очень много, и конечно каждый кулинар вносит чуточку своего
Подробнее...

Соус DORBLU, Супер сырный соус за 5 минут.

Соус DORBLU, Супер сырный соус за 5 минут.

Соус DORBLU, Супер сырный соус за 5 минут.Привет всем. Сегодня разберем экзотический соус DOR BLUE. Этот супер сырный соус готовится за 5 минут.Ингредиенты:Сыр Dorblu — 100 гр.Сливки - 200гр
Подробнее...

Соус DORBLU, Супер сырный соус за 5 минут.

Соус DORBLU, Супер сырный соус за 5 минут.

Соус DORBLU, Супер сырный соус за 5 минут.Привет всем. Сегодня разберем экзотический соус DOR BLUE. Этот супер сырный соус готовится за 5 минут.Ингредиенты:Сыр Dorblu — 100 гр.Сливки - 200гр
Подробнее...